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在门面开一个酒坊用什么材质的蒸酒设备比较好?

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浏览:- 发布日期:2018-01-26 10:55:47【

我刚好在当地镇上有一个40平米的门面,2018年想引进一套蒸酒设备现蒸现卖,用什么材质的蒸酒设备比较好?

在搞清楚这个问题之前,我们先换个角度思考一下,假如集市上有2家现蒸现卖的门面。


有一家用的做酒设备、接酒容器是304食品级不锈钢的,发酵和存酒用陶缸,店内整洁;而另外一家用的是铝材做酒设备,接酒口、接酒容器、发酵容器全部用塑料桶,店内脏乱差。你会选择哪一家?

雅大移动式蒸酒做酒设备

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那为什么现在用蒸汽酿酒设备现蒸现卖的酒坊越来越多了呢?

雅大酒业小编认为,现在市场上勾兑酒太多,大多数都打着纯粮酒的牌子,而老百姓又不知道如何辨别真正的纯粮酒和勾兑酒。

而现蒸现卖,酒是当着顾客的面做出来的,掺不了假,另外,这家酒坊的酿酒环境、卫生环境、存储条件、做酒原料、蒸酒酿酒设备一看就知道个七七八八了,您还可以现场品尝刚蒸出来的酒的味道。


如果你有时间,你还可以跟老板请教一下酿酒的工艺流程,知道这个酒到底是怎么做出来的,甚至还可以自己动手操作一把,过过酿酒的瘾,体验下生活。

所以,2018年回家创业,开一个这样的现蒸现卖的酿酒作坊是一个不错的选择,那对场地、蒸酒设备材质、大小、客流量等有哪些具体要求呢?

建议选择雅大200斤不锈钢的蒸酒设备,门面大小30-50平米,如果现有门面自带地下室更好(这样就可以在地下室发酵和存酒,在门面现蒸现卖)。

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门面位置一定要选择客流量大的地方,门面装修要紧凑、整洁,包括蒸酒区、存酒区、样品酒摆放区、发酵区等四大区域。建议使用燃气或电做为蒸酒原料。

蒸酒区接酒口建议使用不锈钢的、接酒容器建议使用陶缸或不锈钢桶、发酵桶也建议使用陶缸或不锈钢桶、存酒则用陶缸,随时保持店面清洁。

在门面开一个酒坊用什么材质的蒸酒设备比较好?——接酒

在门面开一个酒坊用什么材质的蒸酒设备比较好?——接酒

另外,现蒸现卖的酿酒作坊,酒的品种一定要多样性。

这样子,客户一进到店面,就感觉比较好,自然会购买你的酒,你认为呢?

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