夏季用不锈钢酿酒设备酿造的纯粮白酒无人喝，生意惨淡?其实，只要我们把握住这3大市场，生意想不好都难。请随雅大不锈钢酿酒设备酿酒师去看看吧!

用雅大不锈钢酿酒设备酿酒

1、宴会酒。

我国的白酒消费，蕞大的一块是商务宴请，其次是朋友聚饮，然后就是宴席消费。宴席消费包括生日宴、满月酒、升学宴、红白喜事、升学宴……

宴会定制酒

2021年，我国中国结婚登记数据为763.6万对，新出生人口1062万，死亡人口1014万人，60岁以上的老人超2.67亿人，近4年全国高考人数连续4年破千万，宴席市场白酒消费容量巨大。

眼下高考已落下帷幕，中考也将陆续落下帷幕(不同省份中考时间不同，最晚6月26日结束)，正是布局升学宴定制酒的好时机。

升学宴定制酒

用小型不锈钢酿酒设备开酒坊的老板们，你们的升学宴定制酒准备好了吗?

2、泡酒用的基酒(水果泡制酒、药酒……)

民间一直有泡酒的习惯，蓝莓酒、草莓酒、桑葚酒、青梅酒、杨梅酒、莲子酒、葛根酒、灵芝酒、人参酒、鹿茸酒、药酒、桂花陈酒……

各种特色果酒

夏秋是水果成熟的旺季，只要我们备好足够的粮食酒，待当地应季水果成熟时，我们只需守在酒坊，等着顾客上门打酒即可。

江西林老板有一个很大的杨梅园、还有一个酒坊，进入6月以后，江西林老板的酒坊比以前更忙了，每天用雅大不锈钢酿酒设备烤1-2锅酒还供不应求。

因为每天都有很多人到他的杨梅园采杨梅，然后再到酒坊买基酒泡杨梅，泡得少的泡几十斤，泡得多的人家，一次泡个上百斤。

杨梅清洗后用来泡酒

每一个到他这里买酒买杨梅的客户，酒坊都会为他们免费提供泡杨梅酒配方。

3、老酒鬼市场。

无论在哪里，都有那么一群人，他们每天中午和晚上都得小酌两口，不然觉得吃饭不香。

他们在挑选口粮酒时会非常谨慎，毕竟这是天天喝的东西，既得品质靠谱、又不能太贵，对他们来说，散装纯粮酒无疑是很好的选择。

散装纯粮白酒

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