荔枝贵为“果中之王”，但它的成熟周期短、不耐存。用蒸汽酿酒设备酿成酒，则能将果肉的芳香封存在果酒的爽口之中，让雅大蒸汽酿酒设备酿酒师教您做荔枝酒。

荔枝是雅大蒸汽酿酒设备小编爱的水果了，晶莹剔透的荔枝香甜可口，明明知道吃多了会容易上火，却还是忍不住一颗接一颗的往嘴里送。

荔枝不易存储，雅大教您用蒸汽酿酒设备酿造荔枝酒

可惜荔枝贵为“果中之王”，但“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。

而且荔枝的周期短，一年就那么一两个月能吃到新鲜的荔枝。

但如果我们将荔枝果肉的芳香封存在果酒的爽口之中，在繁星点点的夏夜，散发着花果香气的美酒讨喜，一口下去，沁人心脾。

荔枝泡制酒是以优良新鲜荔枝为原材料，加入冰糖、纯粮白酒泡制而成的，口感特有，是一种新概念的健康水果酒。

今天，雅大蒸汽酿酒设备厂家教大家泡制美味荔枝酒，一起去看看吧!

荔枝酒的制作材料：荔枝果、冰糖、白酒各适量，玻璃罐子一个。

一、荔枝酒的做法步骤：

1、把新鲜荔枝一颗颗剥除果皮，把果肉和果核留下。

2、提前把玻璃罐洗净沥干水备用。

3、按荔枝：白酒：冰糖(白糖)=3：3：1的比例，先将荔枝和冰糖以层层交叠的方式放入瓶中，直到把罐子装至6、7成满就可以了。

密封储存3个月即可饮用

4、将事先准备纯粮白酒沿着容器壁倒入玻璃罐，可选择35至50度的大米酒、糯米酒或高粱酒。

5、把盖子盖紧，密封放置3个月以上就可开喝了。冰镇荔枝酒口感更佳。

二、荔枝酒的功效。

1、滋补作用：荔枝酒是具有多种营养成分的饮料，含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用。

2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病：荔枝酒里含丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效。

3、助消化和杀菌作用：饮用荔枝酒后，可提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。

4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可消渴，且又有利尿、防水肿的功能。

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