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提供土法烧酒设备,让顾客亲自动手酿制高粱酒有市场吗?

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浏览:- 发布日期:2018-03-09 10:58:18【

3月6日,王大哥跟夫人来雅大考察烧酒设备,他是清远人,以前在印刷厂上班,电子化时代的到来导致印刷厂倒闭了,所以决定用土法烧酒设备做酒。

王大哥的印刷厂在浙江,浙江当地有每家每户自酿高粱酒的风俗,以前是自己发酵、自己蒸馏,现在是请酿酒师傅上门发酵、上门用传统小型烧酒设备蒸馏。

传统小型烧酒设备蒸馏传统小型烧酒设备蒸馏

一来到雅大酒业接待室,来不及喝一口热茶,王大哥就迫不及待的给我们分享了他的思路:

他已经在清远郊区一个山清水秀的山脚下租了500平米的场地,开了一家农家乐餐厅,也是一个集悠闲、旅游和农家乐于一体农庄。

对于酿酒这一块,他是这样考虑的,让顾客亲自上门体验,每天早上他先将高粱蒸好,然后让顾客自己摊凉、拌曲、发酵,一切弄好后,自己亲自密封好,然后贴上封条,等发酵完成后,自己再亲自上门蒸馏。

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总之一句话,所有的一切都要顾客亲自参与进来,要做到真实,让人感觉到酿酒的乐趣,喝上自己亲自酿制的酒。

他还反复强调,一定要用土法酿酒设备做传统的高粱酒,一定要“土”,他的农庄、包括他的酒坊,都以“土”为主。

根据他的描述和清远当地的实际情况(清远人喜欢喝米酒和水果白兰地酒),雅大技术老师杨老师建议他这样做:

1、以米酒和水果白兰地酒为主,高粱酒带着做,在做的过程中不断根据清远当地市场情况开发新的酒种。

白酒生产设备/高粱酒

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2、对于有时间也愿意亲自体验的顾客,就让他们亲自参与进来,体验酿酒的乐趣。

3、而对于那些不太愿意自己亲自动手的顾客,则由自己的酿酒师傅发酵好后,通过V*信图片和视频将发酵情况反馈给顾客,这样同样可以做到真实。

还可以通过这种方式留住客户,而且我们还可以把这些图片、视频发到朋*友*圈,增加用户粘度。

经过沟通,王大哥接受了杨老师的建议,定购了一套200斤电加热侧开口烧酒设备。

200斤电加热侧开口烧酒设备

200斤电加热侧开口烧酒设备

以上文章来源于专注烧酒设备、小型烧酒设备,酒曲研发与生产的雅大酿酒设备厂家,转载请注明出处。想了解雅大烧酒设备价格拨打热线:0746-2885311

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