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传统酿酒不能实现批量化生产,让这款酒厂酿酒设备来帮忙!

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浏览:- 发布日期:2018-09-02 11:04:07【

对杨叔来说,传统酒厂酿酒设备不能实现批量化生活,是目前他们酒坊存在的蕞大问题,可这款厂酿酒设备的出现,却很帮他解决了这一个问题!


在用小型酒厂酿酒设做酒过程中,您是否遇到了这种疑惑?

1、蒸粮时间长,蒸不开花?

2、进出料太麻烦,操作起来辛苦?

3、蒸一锅酒所用的时间太长?

4、出酒率低?

5、在蒸粮、蒸酒过程中容易糊锅?

6、酿酒新人想做固态酒,但不知道如何选设备?

一、做高粱酒40年的杨叔设备不断更新换代的心路历程。

1、木甑酿酒设备。

每次煮50斤高粱要6小时,高粱经过煮、焖、蒸等开花率还不是很高。

发酵好后,蒸一锅酒要4小时。

在蒸酒过程中需要不停的换冷却水,辛苦。

50斤高粱多只能出15-20斤酒,不能实现批量生产。

客户案例图 传统设备

传统酿酒不能实现批量化生产

2、铝制直接加热的酿酒设备

后来,他改用了1套直接加热的酿酒设备,该设备由2件套组成,即一个料桶、一个冷却器。

改正后的酿酒设备因增加了冷却器,冷却性更好了,蒸酒过程中不用换冷却水,操作起来轻松很多。

但除了这点外,其他方面没得到一点点的改善。

7.7传统酿酒不能实现批量化生产,让这款酒厂酿酒设备来帮忙:金属材质直热式酿白酒设备

传统酿酒不能实现批量化生产:铝制直接加热的酿酒设备

二、现有设备生产的酒不能完全满足客户需求,怎么办?

做为有着40年酿酒经验的酿酒老作坊,杨叔做的白酒还是卖得不错的,但近杨叔很困惑:

1、用传统设备做固态酒太费时,不能实现批量生产,从而导致白酒供不应求,有时老客户需提前2个月预定才能喝上他的酒。

2、随着年纪越来越大,每天酿酒感觉越来越吃不消了,而儿子又不愿回来继承他的事业,难道要眼睁睁的看着自己坚持了一辈子的事业就这样没了吗?

三、能雅大侧开口酿酒设备蒸出来的酒,口感能保持一致吗?

为此,杨叔让他儿子在网上帮他寻找一款适合能实现批量化生产,省时省力,又能保证传统口感的酿酒设备。

通过网络,杨叔儿子找到了雅大,经过一段时间的了解后,杨叔儿子开车带上他发酵酒醅来雅大考察酿酒设备。

在参观完雅大的酿酒设备厂、酒曲厂和酒厂后,杨叔并没有订购雅大酿酒设备的举动,而是让他儿子打开车门,拿出他带来的酒醅,要求我们帮忙现场蒸馏,对比口感跟他用传统设备酿出来的酒是否一致。

在雅大酒厂,当他看到雅大固态酿酒设备出酒速度快、进出料方便,明显感觉到他的眼前一亮,但却并没有说什么。

在参观完雅大的酿酒设备厂、酒曲厂和酒厂后,杨叔并没有马上决定订购雅大酿酒设备,而是要求我们为他现场蒸酒。

3-传统酿酒不能实现批量化生产,让这款酒厂酿酒设备来帮忙:雅大酿酒设备蒸馏出酒

雅大侧开口电加热酿酒设备

在品尝了用我们的设备酿出来的酒后,终于露出了满意的笑容,并订购了一套400斤不锈钢侧开口酿酒设备。

四、为什么越来越多的人选择雅大酒厂酿酒设备?

该设备在原有固态设备的基础上,在料桶上开了一个40-65公分(根据型号而定)的人字型口,出料、出糟方便:

做熟料酿酒时,先把粮食蒸熟,然后将蒸熟的粮食从侧开口处铲出。解决了传统设备要爬到设备上在热气腾腾的高温中,花几个小时把粮食一铲一铲的铲出来的难题,老人小孩都可以操作。

出料

传统酿酒不能实现批量化生产,让这款酒厂酿酒设备来帮忙!

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