用烧酒设备做窖藏酒，除了恒温、恒湿、避阳外，封坛技术也很重要。一种常见的牛皮纸封坛方法，用烧酒设备做酒的老师傅都在用!

这种方法虽然简单，但却能满足大部分酒厂的存酒需要，请随雅大烧酒设备酿酒师一起去看看吧!

第一层牛皮纸，牛皮纸根据坛口的大小折叠也可以双层密封效果更佳;

做窖藏酒填封坛技术

第二层使用食品级薄膜，要注意薄膜没有味道很透明;

第三层就是布，一般多选红色的布;

最后用橡皮筋、绳子或者布条捆紧;

如果您的酒坊是现蒸现卖，或者是短期存酒(1年以内)，做到这一步就可以了。

但如果您打算做窖藏酒，那就准备一个布袋里面装满沙子放到装满酒坛的顶部压实即可。

什么，坛口压布袋还不能满足您的存酒需求?那就来一个升级版牛皮纸封坛方法吧!

在准备封坛前，先将黄泥和稻壳按一定比例混合，用搅拌机搅拌均匀备用，黄泥搅拌均匀后将大型烧酒设备蒸馏的白酒倒入干净的陶缸中，下面开始封坛。

第一层牛皮纸，牛皮纸根据坛口的大小折叠也可以双层密封效果更佳;

第二层使用食品级薄膜，要注意薄膜没有味道很透明;

第三层在坛口均匀的涂抹上搅拌好的黄泥，建议反复涂抹三次，在阴凉处晾干，防止黄泥开裂。

雅大全套电加热烧酒设备

正在用烧酒设备做酒的朋友，你们是用什么方法封坛的呢?

1、牛皮纸封坛

2、塑料膜封坛

3、猪血桑皮纸封坛

4、黄泥+谷壳/稻草封坛

5、黄泥+生石灰封坛

6、水泥封坛

7、密封蜡封坛技术

准备用雅大烧酒设备或正在做窖藏酒的朋友们，在酿酒过程中遇到什么问题，都可以随时咨询我们，雅大可为您提供做窖藏酒的整体解决方案，咨询热线：0746-2885311。

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