前面雅大白酒设备为大家分享了干红葡萄酒工艺流程，可很多朋友留言不知道干红到底是什么酒，今天雅大白酒设备小编特别整理了一篇葡萄酒分类大全带给大家。

其实葡萄酒的分类方法很多，比如按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒;按二氧化碳压力可分为静止葡萄酒，起泡酒(高泡葡萄酒和高泡葡萄酒);按含糖量的多少可分为干型(干红)、半干型、半甜型和甜型。

同黄酒一样，葡萄酒含糖量不同，分类也是不同的，今天雅大白酒蒸酒设备小编就为大家详细讲讲它们的区别在哪里。

1、干型葡萄酒。

葡萄酒发酵时，所有的糖分都转化成了酒精，所有酒中的含糖量很少或几乎没有，这种葡萄酒就为干型。一般其含糖量少于4g/l，没有甜味，但具有洁净的果香和酒香。这下，你应该知道为什么干红不甜了吧。

用雅大水果酒曲直接发酵而成的葡萄酒属于干红。

雅大水果酒曲

2、半干型葡萄酒。

含糖量在4-12g/l之间，仔细品尝你会发现有些微的甜味。

3、半甜型葡萄酒。

含糖量在12-50g/l之间，甘甜补足了葡萄酒酸度和香味的不足，很多雷司令(Riesling)就是半甜型的。

4、甜型葡萄酒。

含糖量大于50g/l，口感香甜浓郁，一般酒精度较低。

一般家庭用葡萄和冰糖酿制的葡萄酒完全依赖葡萄皮中的天然酵母发酵而成，喝起来甜甜的，属于甜型葡萄酒的范畴。

白酒设备|干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒的区别是什么？

有糖尿病者不适合适用甜型葡萄酒，可适当饮用一些干型葡萄酒。

用雅大水果酒曲做葡萄酒，可通过加酒曲的量来控制葡萄酒的度数和甜度。

比如你想饮用稍稍带点甜味的酒，可以按100斤葡萄加入0.4斤雅大水果酒曲的方式来进行(正常用量100斤放0.5斤)。

想再甜一些，可以按0.3%的比例加入酒曲，但酒曲的用量也不能太低哟!

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