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无需大型酿酒设备,仅需30天就能完成从新人到资深酿酒师的蜕变!

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浏览:- 发布日期:2019-04-13 11:49:55【

在很多人看来,资深酿酒师只能在用大型酿酒设备做酒的大酒厂才能看到,其实,无需大型酿酒设备,仅需30天就能完成从新人到资深酿酒师的蜕变!

的确,每个大型酒厂都有一群真正的酿酒大师,但你想过没,更多的资深酿酒师隐藏在民间。

20-学习中2

雅大学员学习酿酒知识

或许大师不像人们想象的那样仙风道骨,而是农村村夫的模样,但他们却是真正的大师。

固态酿造的纯粮酒成为时下热门,掌握酿酒技术成为了我们酿酒创业成功的关键。

雅大酒业做为国内数一数二的酿酒设备、和酿酒技术培训于一体的大型酿酒设备厂家,一直致力于为广大学员提供全面系统的酿酒技术培训。

雅大简介1

雅大大型酿酒设备厂家

无论您是酿酒老师傅,还是酿酒小白,在雅大酒业培训期间,您的酿酒技术都能得到很大的提升。

那酿酒新人怎样才能在30天内成为资深酿酒师,酿出当地人喜欢的美酒呢?请准备好小板凳,雅大大型酿酒设备的酿酒师给大家上课了。

1-5天:考察学习阶段。

雅大酒业具体培训包括:

1、玉米、高粱、小麦、大米等粮食的生料 熟料固态 半固态 全液态酿酒技术;2、甜水酒、黄酒、水果酒等特色酒酿酒技术;3、蒸馏工艺及白酒的勾调与品评;4、酒糟糖化饲料养殖技术,提供养生保健酒配方……

生动有趣、内容全面的酿酒理论知识学习,让你仿佛置身于酒的海洋;不同粮食的酒厂现场实操,让你掌握酿酒要领;学习完成后,我们还特别安排了考试,帮你查漏补缺。

18-客户在雅大酒厂实操

学员酒厂实操

第6-9天:发酵前准备(从设备运回家后开始算起)。

1、酿酒设备的安装、清洗消毒工作。

2、酿酒所需的原料如粮食、水源(大部分人在准备酿酒前就找好水源了)。

3、酿酒所需的工具如发酵容器、装酒缸等的归位。

4、发酵房的打扫整理,干净整洁。

设备安装

雅大大型酿酒设备

第10—29天:酿酒发酵。

将粮食蒸熟后摊凉、下曲、培菌糖化,入池或用其他发酵容器发酵,具体操作流程这里不做详细讲述。

第一次出酒,口感“醉”重要,建议发酵好后再适当延长一段时间再用酿酒设备蒸馏,口感更佳。

第30天:蒸酒。

蒸第一锅酒之前,再次蒸一锅清水,以便对酿酒设备进行更消毒,去除新设备的一些邪杂味。

在酿酒发酵的一整个过程中,雅大大型酿酒设备的酿酒师都会全程跟踪指导,帮您解决在实操过程中遇到的实际问题。

7-出酒

出酒

无论你的小酒坊,还是大酒厂,只要只着我们的流程,一步一个脚印的走下来,只需30天,你就能成为真正的资深酿酒师。

小设备酿出大未来,雅大大型酿酒设备,20年专注只为替您解决酿酒难题,集酿酒设备、酒曲、技术培训、酒厂规划、定制服务于一体的一站式服务平台。热线:0746-2885311

文章来源:http://www.ydjy88.com/

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