春节到，很多农村酿酒设备酒坊开始忙碌起来，刘家酒坊就是其中一家，进入1月以后，每天都有很多人驱车几十里到他的农村酿酒设备酒坊去打“散酒”。

春节期间很多人到刘家酒坊去打”散酒“

刘家酒坊的老板刘大叔是一位50多岁的酿酒老师傅，做酒已经快30年了，主要以包谷酒、高粱酒、五粮酒为主，从2016年开始改用雅大农村酿酒设备，有酒友戏称他家的五粮酒是农家人都喝得起的“五粮液”。

春节将至，家里的老人总喜欢喝酒助兴，瓶装酒琳琅满目，但大多是勾兑酒，喝了还没我们农家酒坊酿的纯粮食酒舒服，于是，便有了文章开头的那一幕。

一个县城的酒友听说刘家酒坊的酒还不错，就驱车几十里去打“五粮液”，按知情人提供的地址，打听了好久，终于在村最里面的一家找到了。

一进到院子，就闻到浓浓的酒香，农村白酒酿酒设备摆在院子里的一个棚子里，简单、朴素却很整洁。

用雅大农村酿酒设备酿酒

这是发酵间，粮食蒸好后就在这里糖化，然后铲入旁边的窖池发酵，现在里面已经被填满，它的深度有一人多深呢。

这是酒糟，粮食经过发酵出完酒剩下的东西，刘叔家养了几十头猪，这些酒坊就是它们的美味食物，猪吃了它们后膘肥体胖，肉质鲜美。

这是储存酒的屋子，放满了近一人高的大缸，屋里比较陈旧，但是每个缸都封得严严实实的，酒在这样的环境下越陈越香。

存酒车间

刘大叔说：“缸太大了，要往上抽。这些酒是用五种粮食酿成的，也是‘五粮液’，没有任何添加剂。喝多了，第二天也没有那么难受。”

刘大叔介绍说，自从改用雅大农村白酒酿酒设备后，酿酒更轻松了，因为对技术进行了升级，酿出来的酒口感更好了，这不马上要过年了嘛，很多人一大清早就提着个酒壶来现接。

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