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从白酒生产设备中出来的纯粮酒到底啥味,你清楚吗?

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浏览:- 发布日期:2018-02-03 11:07:00【

尽管雅大白酒生产设备一直为大家分享如何辨别纯粮酒和酒精酒,但还是有人一直问一直问,那从白酒生产设备中出来的纯粮酒到底啥味,你清楚吗?

从白酒生产设备中出来的纯粮酒到底啥味,你清楚吗?

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很多人分辨不出纯粮酒和酒精酒,是因为他一直喝着的都是勾兑酒,而很少喝到真正的纯粮酒,对于这个观念,你们认同吗?

话说有一家银行对于新进职员,首先不会教他如何辨别真假钞,而是让他一直用真钱练习点钞,一张假钞都不接触。

一段时间后,在新进职员不知情的情况下,在真钞里混入一定数量的假钞,他们立马会发现,因为触感完全不一样。

如果你一直喝的都是纯粮酒,你喝一口非纯粮食酒,立马就知道。


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同理,如果你一直喝的都是不勾兑酒,你喝一口勾兑的酒,你就会知道。

如果你把你一直喝的勾兑酒认为是纯粮酒,那么当有一天你喝到真正的纯粮酒时,你肯定认为自己喝到假酒了。

如果你在网上搜索如何辨别纯粮酒和酒精酒,方法多得不要不要的,有人点燃酒,有人用手搓,有人用烧碱,有人去加点水,有人一直喝,喝多了头不疼就是好酒纯粮食酒。

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这些方法确实能在一定程度上让你远离酒精酒的毒害,但也不是完全准确的,有些酒精酒你也是分辨不出来的,就好比高仿的假币很难分辨一样。

分辨纯粮酒和酒精酒关键在于你需要知道你一直接触的白酒是啥样的酒。雅大酒业的学员们,只要拿酒来一开瓶就知道是啥样的酒,因为他们一直用白酒酿造设备酿制纯粮酒,也是他酿的酒的第一个消费者。

分辨白酒有没有一种蕞简单,蕞方便,蕞直接的呢?我想了很久,区别了各类的优劣,总结一下,闻和喝。

先说闻,打开酒,比较冲,香气很刺激,需要怀疑有香精。

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粮食经过白酒酒曲的发酵和雅大白酒制作设备的蒸馏后得到的纯粮新酒,你仔细闻一定能闻到淡淡的酒糟味、粮食味(米酒是米饭味,高粱就是高粱馒头味,玉米是蒸玉米味,但是粮食味很淡,需要你用心,越久的酒味道越淡)和曲味。

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再说喝,纯粮食酒不勾兑一定能喝到淡淡的苦味和酸味(酸味是发酵必然产物),苦味和酸味会随时间延长变淡,这就是纯粮食酒需要存放的原因,越久越好喝,一般一年的酒味道很正点的;而勾兑酒很多时候会用甜味剂来掩盖苦味,有时候太甜的酒不一定是好酒(勾兑酒入口甜消失快,纯粮酒回甜味长)。

以上文章来源于专注白酒生产设备、白酒酿造设备,白酒酒曲研发与生产的雅大酒业,转载请注明出处。想了解更多酿酒知识,请拨打热线:0746-2885311

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