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春之花酿：雅大酿酒设备教你醉入花海的鲜花糯米酒世界

3月雨水增多，气温回升，乡间田野的桃花、梨花、杏花开出粉嫩嫩的花瓣，看着就让人心情愉悦。但它们的花期都比较短，今天雅大酿酒设备酿酒师教您酿制鲜花酒。 [详细]

2024-03-12

酿酒技术,酿酒知识

阅读：48次|来源：雅大

100斤玉米能酿多少酒？烤100斤酒利润有多大？

100斤玉米能酿多少酒？烤100斤酒利润有多大？这与玉米的品种、酿酒工艺、师傅对技术的熟练程度密切相关。100斤玉米能酿多少酒？我们一起去看看！ [详细]

2024-03-05

酿酒技术,酒曲,酿酒知识

阅读：41次|来源：雅大

【科界传声·典范传经】省企业科协联合会理事长彭英一行莅临雅大考察调研企业科协工作

3月1日，湖南省企业科协联合会理事长彭英，率省企业科协联合会理副理事长黄献、省企业科协联合会会员部部长朱琳等领导，在永州市科协党组成员、副主席李国旗，永州市科协学会部部长陈斌，永州市科技馆馆长张国梁，零陵区科协党组书记、主席何伟等部门负责人陪... [详细]

2024-03-03

聚焦雅大

阅读：40次|来源：雅大

雅大酿酒设备为您揭秘酱酒的核心奥秘

说起酱酒，您首先想到的是什么？是红樱子高粱、是石窖、是12987工艺？酱酒的核心奥秘到底是什么？今天雅大酿酒设备酿酒师就这个问题跟大家聊聊！ [详细]

2024-02-27

酿酒技术,酿酒知识

阅读：41次|来源：雅大

按地域分，中国小曲酒可分为几类，您清楚吗？

小曲酒是指用小曲为酿酒发酵剂，经蒸煮、发酵、白酒酿酒设备蒸馏而成的酒，根据地域的不同一般可分为3种，请随雅大白酒酿酒设备酿酒师一起去看看！ [详细]

2024-02-21

酒曲,酿酒百科

阅读：49次|来源：雅大

【擘画蓝图·笃行致远】雅大2024年会盛大开启激情澎湃

?2024年1月30日下午，湖南雅大智能科技有限公司“凝心聚力，共赢未来”迎新年会在公司六楼会议室隆重举行。公司全体干部职工及员工家属们兴高采烈、激情澎湃、欢聚一堂，回首辉煌过去，展望美好未来，见证晚宴盛况。 [详细]

2024-02-01

聚焦雅大

阅读：158次|来源：雅大

白酒在低温下为什么会出现白色絮状物？

刚用蒸馏酿酒设备酿造的白酒是无色透明的，为什么一到冬天就有白色沉淀析出？这到底是啥？今天雅大蒸馏酿酒设备酿酒师跟大家讨论一下这个问题。 [详细]

2024-01-17

酿酒知识,酒类知识

阅读：35次|来源：雅大

【优势凸显·实力强劲】雅大成功认定为省级企业技术中心

近日，湖南省工信厅公布了2023年第二批湖南省省级企业技术中心认定名单，来自永州市零陵高新技术产业开发区的湖南雅大智能科技有限公司成功入选，标志着该公司步入战略超前、创新驱动、产业主导、优势凸显、实力强劲的高新技术企业新高地。 [详细]

2024-01-14

聚焦雅大

阅读：35次|来源：雅大

太香了，酿酒10年的老师傅教您酿造舌尖上的甘蔗酒！

甘蔗在我国种植面积广泛，价格在种植地也比较便宜的，它的含糖量高，用来做酒比较合适，那甘蔗酒到底怎么做？用白酒酿酒设备做酒10年的老师傅手把手教您做。 [详细]

2024-01-10

酒曲,酿酒技术

阅读：40次|来源：雅大

【自主创新·科研赋能】雅大全自动智能数控蒸饭机研发成果喜获四川省科学技术奖

近日，2023年度四川省科学技术奖奖励项目出笼。其中包含自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖、科学技术奖等奖项。湖南雅大智能科技有限公司自主研发的“全自动智能数控蒸饭机”科研成果，喜获四川省科学技术奖。 [详细]

2024-01-08

蒸汽酿酒设备,雅大酿酒设备产品

阅读：39次|来源：雅大

用烤酒设备酿酒，掌握每一步操作的底层逻辑才能一通百通。

用烤酒设备酿出酒来简单，但如果想要酿出好酒，却不是一件容易的事，除了要熟悉工艺流程、把握好每一个细节外，还要学会融会贯通，只有这样，才能用烤酒设备酿出好酒。 [详细]

2024-01-03

雅大酒业,酿酒技术,酿酒知识,酿酒百科

阅读：43次|来源：雅大

在白酒酿造中，为什么温度超过38度出酒率会大大降低？

在白酒酿造中，影响酒曲微生物生长的因素有温度、pH、氧气、搅拌等，为什么温度超过38度出酒率会大大降低？这就得从酒曲微生物与温度的关系说起。 [详细]

2023-12-27

酒曲,雅大酒曲

阅读：34次|来源：雅大

用白酒蒸馏设备蒸酒，要想出酒速度快，做好这3点是关键。

用白酒蒸馏设备蒸固态酒，为什么有的酒厂出酒哗啦啦跟自来水一样，有的酒厂出酒却特别慢？今天雅大酿酒蒸馏设备酿酒师给大家讲讲影响出酒速度的几个关键点。 [详细]

2023-12-20

设备介绍,雅大酿酒设备产品

阅读：56次|来源：雅大

【群星璀璨·铸就辉煌】雅大董事长胡顺开应邀出席省酒协三十年庆典活动

12月10日至11日，2023湖南省酒业协会五届四次理事（扩大）会议暨湖南省酒业协会30周年庆典在长沙举行。会上，湖南省糖酒副食品有限公司总经理、湖南省酒业协会会长盛朝阳回顾了湖南酒业协会三十年的发展历程，总结了协会在推动湖南酒业发展中的经验，对湖南酒... [详细]

2023-12-14

聚焦雅大

阅读：42次|来源：雅大

冬酿好酒，秘密在于控制温度

酒，是天时、地利、人和的综合产物，这天时的影响，最明显的莫过于温度。从制曲到泡粮，从拌料到发酵，用蒸酒设备酿造白酒与温度息息相关。 [详细]

2023-12-13

酿酒技术,酿酒知识,酒曲

阅读：45次|来源：雅大

【白酒酿造设备】退役军人蔡大叔，零陵古郡“酿酒人”

50岁的退役军人蔡大叔，将年轻人在外打拼几十年的产业留给年轻人，回到自己的家乡零陵古郡，用雅大白酒酿造设备酿酒创业开酒坊，让我们一起去听一听蔡大叔的创业故事。 [详细]

2023-12-06

酿酒创业,客户案例

阅读：47次|来源：雅大

【凝聚共识创新服务】雅大董事长胡顺开出席中国果酒生态增值联盟第二次理事会议

12月1日，中国果酒产业生态增值联盟第二次理事会议在江西瑞金召开，果酒产业生态增值联盟秘书长周劲松，果酒产业生态增值联盟秘书长助理袁楠，果酒产业生态增值联盟副理事长、湖南雅大智能科技有限公司董事长胡顺开等18位理事单位领导齐聚一堂，深化对接，凝聚... [详细]

2023-12-05

聚焦雅大

阅读：44次|来源：雅大

【交流促赢·跨界融合】雅大产品在第六届东盟—湖南（永州）名优产品交易会上尽显风采

第六届东盟·湖南（永州）名优产品交易会于12月1日至3日在永州经济技术开发区举行。省政协原党组副书记、副主席贺安杰宣布开幕，市委书记朱洪武、缅甸联邦共和国驻南宁总领事馆总领事吴觉梭登、老挝人民民主共和国驻长沙总领事馆总领事颂奇·旺康、省商务厅副... [详细]

2023-12-04

聚焦雅大

阅读：45次|来源：雅大

【白酒酿酒设备】寒冷的冬日，温一壶白酒，把手话家常

时至初冬，北方已经下起了雪，越是寒冷的日子越想靠近温暖，一杯白酒入喉，全身暖意洋洋。那冬季饮酒到底要不要温一下再喝呢？请随雅大白酒酿酒设备酿酒师去看看！ [详细]

2023-11-29

饮酒知识

阅读：47次|来源：雅大

【研修同频·交流同声】雅大董事长胡顺开随省专精特新领军企业家班到苏州研学“充电”

11月20日至22日，湖南雅大智能科技有限公司董事长胡顺开，随湖南省专精特新领军企业家班到苏州研学“充电”，筑牢“知识库”。来自全省14个市州的近30名企业董事长及高层管理人员参加培训，为推动企业专精特新发展，打造国家重要制造业高地建设提供了强有力的... [详细]

2023-11-26

聚焦雅大

阅读：42次|来源：雅大

春之花酿：雅大酿酒设备教你醉入花海的鲜花糯米酒世界

100斤玉米能酿多少酒？烤100斤酒利润有多大？

【科界传声·典范传经】省企业科协联合会理事长彭英一行莅临雅大考察调研企业科协工作

雅大酿酒设备为您揭秘酱酒的核心奥秘

按地域分，中国小曲酒可分为几类，您清楚吗？

【擘画蓝图·笃行致远】雅大2024年会盛大开启激情澎湃

白酒在低温下为什么会出现白色絮状物？

【优势凸显·实力强劲】雅大成功认定为省级企业技术中心

太香了，酿酒10年的老师傅教您酿造舌尖上的甘蔗酒！

【自主创新·科研赋能】雅大全自动智能数控蒸饭机研发成果喜获四川省科学技术奖

用烤酒设备酿酒，掌握每一步操作的底层逻辑才能一通百通。

在白酒酿造中，为什么温度超过38度出酒率会大大降低？

用白酒蒸馏设备蒸酒，要想出酒速度快，做好这3点是关键。

【群星璀璨·铸就辉煌】雅大董事长胡顺开应邀出席省酒协三十年庆典活动

冬酿好酒，秘密在于控制温度

【白酒酿造设备】退役军人蔡大叔，零陵古郡“酿酒人”

【凝聚共识创新服务】雅大董事长胡顺开出席中国果酒生态增值联盟第二次理事会议

【交流促赢·跨界融合】雅大产品在第六届东盟—湖南（永州）名优产品交易会上尽显风采

【白酒酿酒设备】寒冷的冬日，温一壶白酒，把手话家常

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