- [酿酒百科]选择酿酒设备的适用技巧2022年08月10日 18:40
- 选择酿酒设备的适用技巧 白酒酿造设备种类繁多，厂家众多。用户选择合格的设备并不容易。如果不能顺利选择合适的白酒酿造设备，会耽误企业的酿造工作。今天，雅大将带领您看看如何选择合格的白酒酿造设备。 首先要知道不同材质的白酒酿造设备价格变化很大。你认为白酒酿造设备越贵越好吗？当然不是，大家要根据自己的实际情况选择更合适的设备。 在选择不锈钢白酒酿造设备时，不仅要考虑设备材料，还要根据自身需求的预期销量来选择设备。这种销量是指粮食量和预期葡萄酒产量。正常情况下，白酒在本地
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- [酿酒百科]蒸馏白酒设备要注意什么？2022年08月10日 18:38
- 蒸馏白酒设备要注意什么？ 白酒设备是我们酿造白酒的主要设备。白酒酿造过程中的主要过程是蒸馏。湖南雅大酿酒设备制造商决定了白酒的质量和质量，因此白酒设备一般有电加热、气加热等方式。湖南雅大酿酒设备制造商在蒸馏白酒设备时应注意什么？ 白酒设备蒸馏原理： 将发酵谷物加热成蒸汽，最终冷却成葡萄酒的过程。湖南雅大小型酿酒设备制造商完成这项操作的过程称为蒸馏。蒸馏是一种单元操作，使用不同组分的发型来分离液体混合物（蒸馏可分为蒸发、分离和冷却过程，通常称为蒸馏）。湖南雅大酿酒
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- [酿酒百科]如何选择高品质的酿造设备和技术？2022年08月10日 18:36
- 如何选择高品质的酿造设备和技术？ 在酿酒业务中，我们知道设备和技术是相辅相成的，这是必不可少的。例如，你有一个好的酿酒设备，但缺乏优秀的酿酒技术，不能生产出任何优质的白酒。创业的目的是赚钱，在这个酿酒项目中，是否决定赚钱的关键是你生产的葡萄酒产量是否高，葡萄酒质量是否好，是否能适应你当地的口味，只有满足当地消费者的口味需求，葡萄酒才能卖得好，卖得热。决定白酒质量的不是酿酒设备、酒曲、酿酒技术和售后服务。 为什么选择酒曲和酿酒技术是酿酒的重中之重？请看雅大酿酒师的分析
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- [酿酒百科]酿酒机制黄酒需要哪些酿酒设备？2022年08月09日 19:32
- 酿酒机制黄酒需要哪些酿酒设备？ 黄酒是糯米.以米饭为原料，经蒸煮.加酒曲.糖化.发酵.压榨.过滤.灭菌.酿酒师傅将与大家分享酿酒需要使用哪些酿酒设备。 酿造黄酒需要哪些酿酒设备？ 用浸米罐酿造黄酒.陶缸.蒸饭机.摊凉地.发酵罐.糖化罐.压滤过滤机.灭菌设备，白酒蒸馏设备。 一.浸米罐 黄酒是一种直接饮用的酿造酒，在酿造前需要清洗和浸泡糯米或小米，因此需要使用专业的浸泡罐，建议使用不锈钢罐来承担这一责任。 二.陶缸 发酵.糖化.当然，你也可以使用
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- [酿酒百科]什么是酿酒设备？2022年08月09日 19:29
- 什么是酿酒设备？ 制曲设备 曲模，用于大曲成型的模具。制曲机，将制曲原料研磨成曲坯的机械设备，酱酒全部采用人工制曲，不能用酿酒设备完成。 曲室(曲仓)也叫发酵室，是专门用来培养曲的房间。大曲茅台香型酒的标准曲室是8。.5m×3.5m，高3.5m。 酿酒设备 蒸笼(酒蒸笼)是蒸粮、蒸酒的专用设备。它是圆柱形的，上口略大于下口，由木材、石材、水泥或金属材料制成，由蒸笼盖、蒸笼桶、蒸笼和底锅组成。 酿酒设备炉排是由金属材料制成的，放在桶的底部，以
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- [根栏目]白酒酿造设备在酿造时你会注意到这些要点吗？2022年08月09日 19:22
- 白酒酿造设备在酿造时你会注意到这些要点吗？ 每一滴酒都需要精心酿造，在酿酒的时候，有很多要点，但是很多人认为没有关系，其实我们每一滴酒都需要精心酿造。 1.处理水质 俗话说：“水是酒的血”，酿酒师一直非常重视酒水的水质，要求无臭.清爽.微甜.适口的。在化学成分方面，酿造水需要微酸性，有利于糖化和发酵；总硬度应适当，以促进酵母的生长和繁殖；有机质和重金属较少。此外，水中含有的微量矿物质有利于酿造微生物的生长。 2.糯米要选对 俗话说
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