儿时家里招待客人，用的是粮食酿酒设备做的散装纯粮酒，至今，对它的醇香还是记忆犹新，而现在，用粮食酿酒设备做散装酒，市场前景又如何呢?

改革开放以来，随着人们生活水平的提高，市场上品牌白酒增多，包装也越来越精美，人们的选择有了更大空间，散装白酒渐渐从人们的视线中消失。

散装酒

可近年来，高端白酒销售明显下滑，个人白酒消费也逐步回归理性。同时，中低端白酒消费趋势抬头，散装白酒又一次出现在大众视野之中。

现在我们常可在餐馆里看到人们自带的大矿泉水瓶、陶罐里装的散装纯粮酒。

其实散酒和名牌酒在口感上没什么区别，酒质上，散酒也没任何问题。但请客吃饭时，散酒给人没档次，不尊重别人的感觉，而包装精美的品牌瓶装酒则显得上档次。

但现在很多朋友办红白喜事时，更愿意找雅大粮食酿酒设备的学员定制宴会专属定制酒，好喝不贵，还能彰显特有性和个性化，给人一种‘专享’的感觉。

散装白酒，口感略显呛人辛辣，但必定是纯粮酿造，喝着让人放心。

况且，大众日常频繁消费不是面子消费，而是切实需求的满足，也注定了低端市场的长久不衰。

这样，那些原本喝低价位瓶装白酒的消费群体，又都转向散酒了。“散酒”再一次迎得了消费者的青睐!

在白酒价格理性回归下，高端白酒处于“冬季”，而大众酒却像盛开在冬天里的梅花，遍地开放。

尽管高端白酒市场利润高昂，但毕竟是少数人的消费。而百姓消费才是白酒市场的主力。

消费者在选择白酒时，除价格实惠外，更钟情“老”味道。一些坚持用纯粮食酒设备做传统固态酒的酿酒作坊，又呈现出强势回归的势头。

纯粮食酿酒设备——可烧柴，燃气等

这也是这些年选择用雅大侧开口固态粮食酿酒设备和传统老工艺做酒的学员越来越多的原因。

准备入驻纯粮酒市场的我们，一定要清楚了解未来白酒市场的发展趋势，回归本心，用匠心和粮食酿酒设备做出顾客真正喜欢的纯粮酒、放心酒。

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