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【烤酒设备】规模酿酒如何快速改善酒质?

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浏览:- 发布日期:2017-10-25 10:52:47【

你是否遇到以下问题:刚从烤酒设备里接出来的酒辛辣味太重?新酒看起来太混浊?酒有邪杂味?自从用了雅大烤酒设备生产的催陈机,所有问题就迎刃而解啦!

刚蒸出来的白酒辛辣味和刺激味太重?

新酒看起来太混浊,不够清辙?

红薯酒的薯味太重?

尾酒喝起来不好下喉?

酒不够醇和,香味不够?

酿酒细节没做到位而导致酒苦,有邪杂味?

想做陈酒,可是资金不够,没钱陈酿?

这些问题困扰着我们每一个酿酒者,有了雅大酒用催陈过滤机以后,这些问题就迎刃而解啦。

雅大酒用催陈过滤机,酿酒界的核武器,让你快速制胜的法宝,可使新酒快速变陈酒,有效去除酒中的苦味、邪杂味,让差酒变好酒,并可起到增香的作用。

功能与作用:催陈、澄清、增香。

【酿酒设备】催陈机快速改善酒质

【酿酒设备】催陈机快速改善酒质

催陈:将新酒倒入催陈机,几分钟后,就相当于存放了1—1.5年的陈酒。它具有“加水加冰不混浊”这种茅台酒品质。

澄清:新酒中含有少量的高级脂肪酸,它们不溶入酒,所以新酒看起来是混浊的,经催陈机过滤后,它们就溶入酒中,使酒液变得澄清。

增香:包含二层含义——除杂和增香,它能去除酒中的异杂味,去除红薯酒中的薯味,并有一定的增香效果。

适用范围:白酒催陈、红薯酒去薯味、药酒过滤、酒糟水过滤、发酵用水的净化等。

工作原理:通过电流增压、分离、吸附去除酒中的异杂味;通过分离、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛,发生互补作用,使酯、酸增加、醛减少)达到增香的效果。

使用方法说明:

1.将设备清洗干净,按正确安装连接完毕。

2. 把待过滤催陈的白酒取出,用单独的容器盛装。

3.取催陈粉100克,放入单独取出的白酒之中,彻底搅拌均匀(这时白酒呈黑色)。

4.将其倒入催陈机进酒口,且关闭设备出酒口开关,插上电源开关,机器开始工作(注:此时不打开出酒口,让其循环过滤3分钟左右,打开酒口放出的酒清澈即可)

5.把待过滤催陈的白酒匀速倒入进酒口,同时完全打开出酒口开关放出即可。

雅大催陈机的规格有小型和大型2种,小型的可过滤酒250斤/小时,大型的可过滤酒1吨/小时左右。如果您想了解更多关于雅大催陈机的信息,请点击咨询>>>。所有来雅大考察的客户,我们也会现场为他们对比催陈前后的效果。

雅大大型催陈机

雅大大型催陈机

“酒是陈的香”,这是众所周知的真理,很多刚刚购买雅大小型烤酒设备的朋友,他们也知道这个道理,可在支付了小型烤酒设备,粮食、场地费用后,已经没有多余的周转资金了。

但如果您有了这款催陈机,酒经过催陈后,相当于存放了3-6个月的陈酒,另外,酒的口感也更加柔和,更容易被客户所接受。

以上文章来源于专注烤酒设备、小型烤酒设备,酿酒酒曲研发与生产的雅大科技,转载请注明出处。想了解雅大催陈过滤机和烤酒设备价格,请咨询:0746-2885311。

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