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农村土法酿酒设备就选雅大土法酿酒设备

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浏览:- 发布日期:2017-09-25 11:04:59【

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唐光远是江西人,今年47岁了,主要帮别村民上门加工烤稻谷酒。

另外,他还养了200来头猪。

在他家不大的院子里,放着3台雅大150斤移动式烤酒设备。今天是帮附近几家村民烤酒,因为离得近,所以就直接在他家发酵、蒸馏了。

【酿酒设备】移动式自动排糟烤酒设备

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看,炉膛里不时地探出火舌,上面的甑正冒着白色的热气,甑中的高粱,色泽红艳,颗粒饱满。伴随着醉人的酒香,蒸馏出来的高粱酒从管子里一滴一滴地流出来,闻着酒香就让人有了一丝醉意。

唐师傅是目前江西为数不多还在坚持帮村民上门加工的酿酒人,和唐师傅一起忙着的是李叔和汤叔。他们都是唐师傅的徒弟,也是他的得力助手。

“以前这里的村民每家每户都是自酿自饮,但随着社会的改变,会酿酒的人越来越少了”。

【酿酒设备】移动式自动排糟烧酒设备——摊粮

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唐光远祖辈酿酒,口碑好,酿的酒供不应求,每到秋天,时不时的有人请他上门加工,他也乐意接受。近些年他被请的频率越来越高了,甚至有些村民一年请二次,所以他干脆收一个徒弟专门帮村民上门烤酒。

起初,他用的是一套自制50斤粮食的传统土设备,出酒慢,一天“醉”多蒸2锅。而这根本满足不了当地的市场要求,所以他购买了一套雅大150斤烧酒设备,惊奇的发现蒸一锅酒只要2小时左右,每天蒸3锅还能早早收工。

【酿酒设备】移动式自动排糟烧酒设备

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大家知道唐师傅家专门安排徒弟上门加工后,请他的人越来越多了,接着他购买了第二套,第三套雅大烤酒设备……,并在这期间收了2个徒弟,既现在的李叔和汤叔。

除了上门加工外,他自己每年也会酿6万斤酒,大部分稍微存一段时间出售,总酿酒量的20%被他存了起来。

唐师傅将雅大移动式农村土法酿酒设备比做是酿酒设备中的战斗机,出酒率高,口感好,出酒速度快,靠着这3套移动式烤酒设备,他每年可以多赚20-30万,加利用雅大酒糟糖化养猪技术养猪所得,那就更不得了了。

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