- [酿酒百科]酿造设备的常见问题及解决方法2022年08月10日 18:44
- 酿造设备的常见问题及解决方法 新手酿酒时经常会遇到一些问题，比如苦酒，.酒味寡淡.出酒率低…接下来，雅大酿酒师将与大家分享一些常见的酿酒问题及其解决方法。 问题一.白酒酿酒设备蒸出来的酒有点苦是什么原因？ 1.粮食发酵过程中，壳类成分过多或粮食发霉。 2.蒸馏时火力过大，提前蒸发出大量高沸点酸。 3.发酵时，酒曲过多，用量过大，曲多则苦。 4.小型酿酒设备蒸馏设备的冷却水温度过高。 5.发酵过程中管理不好，导致杂菌感染。 6.发
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- [酿酒百科]蒸馏白酒设备要注意什么？2022年08月10日 18:38
- 蒸馏白酒设备要注意什么？ 白酒设备是我们酿造白酒的主要设备。白酒酿造过程中的主要过程是蒸馏。湖南雅大酿酒设备制造商决定了白酒的质量和质量，因此白酒设备一般有电加热、气加热等方式。湖南雅大酿酒设备制造商在蒸馏白酒设备时应注意什么？ 白酒设备蒸馏原理： 将发酵谷物加热成蒸汽，最终冷却成葡萄酒的过程。湖南雅大小型酿酒设备制造商完成这项操作的过程称为蒸馏。蒸馏是一种单元操作，使用不同组分的发型来分离液体混合物（蒸馏可分为蒸发、分离和冷却过程，通常称为蒸馏）。湖南雅大酿酒
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- [酿酒百科]如何选择高品质的酿造设备和技术？2022年08月10日 18:36
- 如何选择高品质的酿造设备和技术？ 在酿酒业务中，我们知道设备和技术是相辅相成的，这是必不可少的。例如，你有一个好的酿酒设备，但缺乏优秀的酿酒技术，不能生产出任何优质的白酒。创业的目的是赚钱，在这个酿酒项目中，是否决定赚钱的关键是你生产的葡萄酒产量是否高，葡萄酒质量是否好，是否能适应你当地的口味，只有满足当地消费者的口味需求，葡萄酒才能卖得好，卖得热。决定白酒质量的不是酿酒设备、酒曲、酿酒技术和售后服务。 为什么选择酒曲和酿酒技术是酿酒的重中之重？请看雅大酿酒师的分析
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