海南王总有上万亩牛大力种植基地，以前从四川进购基酒泡牛大力酒，为保证品质，今年2月过来雅大酿酒设备厂购1套1吨不锈钢酿酒设备生产基酒。那么，用牛大力泡酒要注意什么呢?

生长于山坡草丛中。分布福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西等地。为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。

牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效，牛大力用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

用牛大力泡酒配方很多，各位可根据您的实际情况灵活选择，或者直接去药店问坐堂大夫，告诉他你的想法，他会给你配方。

下面让雅大白酒酿酒设备小编为大家分享一种简单的牛大力泡酒工艺。

以牛大力为原料，配以蜂蜜、巴戟，用50度以上的米酒泡制而成的牛大力酒，每天一小杯，补腰肾，强筋骨，润肝肺，改善睡眠。

用料：

牛大力：100斤

55度米酒：300斤

巴戟：20斤

蜂蜜：40斤

1、野生牛大力晒干透，用米酒洗净放入干净的酒瓶里。

2、巴戟晒干透用米酒洗净放入干净的酒瓶里。

3、加入土蜂蜜。倒入50度左右的米酒或者高粱酒，密封保存。

4、每天摇一摇，3个月后就可以饮用。

5、为保证将牛大力的药味全部融化在酒里，建议用50度以上的纯粮高度米酒或高粱酒浸泡。

6、按1：3的比例加入白酒，即1斤牛大力放3斤左右的白酒。

以上就是关于牛大力泡酒工艺的简单介绍。想了解具体工艺流程，请点击咨询>>>,让雅大专业的技术老师为您讲解。

当然，牛大力也可以粉碎后跟大米混合发酵，这样酿出来的牛大力酒营养价格更好。

文章开头提到的海南王总，在没来雅大酿酒设备厂家之前，主要做牛大力泡制酒，但现在泡制酒和用牛大力直接发酵的酒都有。

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