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雅大2大新品曝光!固态VS电加热酿酒设备……谁是你的菜!

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浏览:- 发布日期:2018-03-15 11:04:44【

每年3月春季酿酒旺季,总是一个万千新款酿酒设备争奇斗艳的场合,2018年哪款酿酒设备才是酿友蕞喜欢的款式?这是每个酿友都极为关注的。

一般来说,白酒酿酒设备的材质和结构,直接关系到酿酒的品质、出酒率和蒸酒时间,到底哪一款才是你的菜?

1、直接加热款酿酒设备。

直接加热款酿酒设备是蕞早推荐的设备款式,到目前为此,这种结构的设备还有很多传统酿酒作坊在用,材质和铝材、不锈钢和木甑3种。

这款设备的优点的价格低廉,安装简单,操作起来也不难。

缺点时蒸一锅酒所需的时间长,一天忙到晚也做不了多少久,直接加热,料醅直接接触火,容易糊锅,一般都不建议使用。

不锈钢直接加热款弧形锅底

不锈钢直接加热款弧形锅底

针对这部分酿友,雅大也推荐了304食品级不锈钢直接加热款,该款与其他厂家不同的是料桶底部采用2.5mm一次成型的无缝钢款制作的弧形锅底,更耐用,排水干净,加上蒸垫后也不容易糊锅。

2、夹层蒸馏酿酒设备。

与直接加热的设备相比,夹层结构在中间加了一个蒸垫,利用水蒸馏加热,在一定程度上避免糊锅。

优点是在一定程度上避免糊锅,缺点是蒸酒时间长,不节能。

100斤联体式锅炉设备

100斤联体式锅炉设备

雅大与此款类似的是联体式锅炉的设备,锅炉跟料桶连在一起,内层锅炉、外层料桶,蒸酒速度快,不糊锅,缺点是只能液态蒸馏,不可能用来蒸粮食。

3、分体式蒸汽酿酒设备。

这款设备是由三部分组成的,锅炉、料桶和冷却器,组件之间采用导管连接,连接处采用水密封,密封性冷却性好,这款设备固液二用,即可蒸酒,又可蒸粮。

雅大分体式蒸汽酿酒设备详情介绍

雅大分体式蒸汽酿酒设备详情介绍

这款是雅大酿酒设备厂家的经典款,也是学员使用得蕞多的一款设备。

缺点是以固态为主时出料、出糟不方便。

优点是省时省工省燃料、密封性、冷却性好,以200斤设备为例,蒸一锅酒从点火到把一锅酒蒸完只要2.5小时。

为克服经典款做固态出料、出糟不方便的缺点,雅大推出了侧开口酿酒设备。

4、不锈钢侧开口固态酿酒设备。

不锈钢侧开口固态酿酒设备

不锈钢侧开口固态酿酒设备

这款设备在经典款设备的基础上,相同款设备的直径要大一些,高度矮一些,除此之外,我们还在料桶下面增加了一个承重圈,根据型号大小,在旁边开了一个40-60cm的侧开口。固态酿酒时,出料、出糟方便,是以固态酿酒为主的酿友的理想之选。

5、电加热酿酒设备。

随着国家对环保的管控的力度的增加和人们环保意识的加强,用电加热酿酒设备做酒的朋友越来越多。

电加热酿酒设备

电加热酿酒设备

2017年,雅大酒业推出了升级款的电加热设备,升级后的电设备有以下几个优点:

1、全自动化操作,运行无噪音,对环境无任何污染。

2、优良不锈钢板制作经久耐用。

3、设有电路保护系统、超压保护系统,蕞高工作压力0.7MPa。

4、高效给水泵,自动控水,加水,全方位保证系统正常运行。

5、安装使用方便、占地面积小,升温迅速,热效率高,换热率可达97%以上。

5、该锅炉还可以跟经典款、固态专用款的料桶和冷却器组合,使用方便。

固态专用款料桶 出料方便

固态专用款料桶出料方便

以上文章来源于专注酿酒设备、白酒酿酒设备,酿酒酒曲研发与生产的雅大酿酒设备厂家。想了解更多酿酒知识,请拨打热线:0746-2885311

文章来源:http://www.ydjy88.com/

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