学会使用酿酒设备做酒喝，生活变得多姿多彩。自己酿的白酒喝在口里更加安心，更加舒心，附。如果你也这样想，就跟着雅大酿酒设备小编一起来了解怎么自酿白酒吧。

那么我们在酿白酒时有哪些注意事项呢?

1、做好白酒酿酒设备和器具的消毒工作。

做好白酒酿酒设备和器具的消毒工作

农村酿酒，很多人都是一年酿一次，酿酒设备和器具都是存放了好久没用的，所以一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味哟!

2、酿酒酒曲的选择

酿酒设备厂家——酿酒酒曲的选择

一定要选择稳定性酒曲，一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感染，酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦的哟!

记得一定一定要选择酿酒酒曲哟!

3、酒发酵好蒸馏时，一定要掌握好火候，要不会焦糊锅的哟!

酒发酵好用酿酒设备蒸馏时，要掌握好火候

因为传统的酿酒设备在蒸酒时直接加热，稍有不慎就焦锅了，酒中有焦糊味，喝起来感觉太糟糕了。

记得去年过年的时候，去大舅家走亲戚，他家酿的酒糊味太重了，没法下喉，但老人家了，大家原谅下下哟!

4、记得掐头去尾取中间，这一点也是重要的。

酿酒设备接酒—掐头去尾取中间

自酿酒，很多人害怕浪费，一锅酒，从头接到尾，也不分坛装，这样是很不。要知道头酒中含甲醇多，尾酒中含杂醇油多，酒喝了口干上头，它们是罪魁祸首呢。

5、如果有条件，可以选择新雅大工艺自酿酒设备。

新工艺自酿酒设备可以用煤、柴、天然汽为原料，操作简单方便，无论你家是在农村还是城市，一般家庭、上班族利用空余时间都可以很方便的蒸酒。

传统的酿酒设备木甑，在城市里，恐怕家庭就没办法蒸酒了哟...

传统酿酒设备木甑

大家学会了吗?只要我们注意好以上5点，你就可以制作可口的美酒。自酿酒让生活变得更加精彩。

雅大酿酒设备厂家，您的酿酒厂管家，雅大为您提供的不止是一套设备。

20年专注酿酒设备、酒曲研发生产，设备精良、服务完善。

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