- [酿酒百科]冬季白酒出现白色絮状沉淀是怎么回事？酒还能喝吗？2025年12月05日 16:44
- 许多酒友在冬天发现白酒中出现白色絮状或颗粒状沉淀，不免心生疑惑：这酒是不是坏了？还能喝吗？作为有着20多年经验的酿酒师，我常遇到这样的询问。事实上，这在多数情况下是纯粮白酒在低温环境中的自然现象，并不代表酒质有问题，可以放心饮用。
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- [作坊]退役军人返乡酿酒，他用一坛“丁郎酒”酿出家乡致富路！2025年11月29日 09:20
- 在许多人挤破头想去大城市打拼的年代，有一位退役军人却选择回到家乡，用一坛酒，酿出了一条不一样的致富路。
他叫龙海业，1988年出生，退役后一直在浙江打工。虽然工作稳定，但他心中始终怀揣着回乡发展的念头。“如果能在家乡做点事情，既能照顾家里，又能带动乡亲，该多好。”一次偶然结识了一位酿酒的朋友，让他看到了新的可能——“酿酒这门手艺，既传统又有前景，是不是比打工更有奔头？”
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- [聚焦雅大]雅大公司喜迎零陵区中青班学员 共享27年酿酒经验2025年11月19日 15:44
- 11月18日，雅大公司迎来2025年零陵区中青班暨"青马"工程培训班学员参观调研。作为扎根永州27年的国家高新技术企业、国家知识产权优势企业，我们很荣幸能与学员们交流在酿酒设备、酒曲研发及技术培训等方面的心得体会。公司董事长胡顺开、副总经理刘思阳接待了调研团队，陪同参观了公司的生产车间和研发中心。
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- [酒厂]一颗红枣的华丽转身！看这家新疆企业如何酿出“致富美酒”2025年11月13日 15:18
- 新疆叶河源果业股份有限公司是新疆生产建设兵团控股的国有中型企业，自2015年起，携手雅大大型酿酒设备与技术，成功将普通红枣转化为高附加值的红枣美酒。如今，红枣酒已成为该企业重要的利润增长点，谱写了一则本地农产品变身致富佳酿的蜕变故事。
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