- [酿酒百科]用大型酿酒设备酿造的纯粮酒，口感与香味平衡才称得上好酒！2022年11月24日 11:09
- 用大型酿酒设备酿的纯粮酒,风味是由两部分构成的:一是刺激味蕾及口腔的口感物质;一是刺激嗅觉的芳香和醇香物质.请随雅大大型酿酒设备酿酒师去看看！
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- [酿酒百科]为什么小麦能成为主要的制作酒曲原料？2022年11月22日 11:39
- 中国白酒的主要酿造原料是高粱和小麦，高粱是作为酿酒原料被大家所熟知，而小麦则是优质的制作酒曲原料，那为什么制作酒曲都喜欢用小麦呢？
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- [酿酒百科]烧酒设备酿造的白酒经过时间的陈酿后，发生了哪些变化？2022年11月01日 11:33
- 随着天气逐渐转凉,定购蒸酒设备和酒曲酿酒的朋友越来越多,他们告诉雅大烧酒设备酿酒师:趁着秋季气温合适多酿一点酒存起来,陈酿酒利润才高.
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- [酿酒百科]用酿酒蒸馏设备做酒，为什么说白酒勾调是一门艺术2022年10月25日 11:40
- “生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调”，在白酒酿造中，发酵、酿酒蒸馏设备蒸酒和勾调三者缺一不可。为什么这么说？让雅大酿酒蒸馏设备酿酒师告诉你。
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- [酿酒百科]用雅大酿酒设备做酒的你，知道清香到底是个什么香吗？2022年10月20日 11:18
- 很多人都喜欢喝清香型白酒,因为它口感纯正,净爽,易于让人接受.而如果没喝过酱香型白酒,浓香型的,初喝会觉得辛辣难咽.今天雅大酿酒设备酿酒师跟大家聊聊清香型白酒，聊聊正统的中国味道.
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- [酿酒百科]为什么很多酒曲都选用辣蓼草做制曲原料2022年10月13日 11:45
- 以前在农村，每个村上都有人会制作酒曲，村民都到他家买酒曲酿酒。在制曲现场，常常能见到辣蓼草的身影，那辣蓼草在制作酒曲的过程中发挥了什么作用呢？
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