- [聚焦雅大]湖南科技学院学子雅大研学记：当书本发酵理论遇上智能酿造产线，传统工艺奥秘触手可及2025年06月18日 18:56
- “原来书本里的发酵原理，在生产线上是这样‘动’起来的！”2025年6月17日，湖南科技学院化生学院食品专业大二学子在湖南雅大智能科技有限公司研学之行后，发出全新感悟。在雅大董事长胡顺开、技术研发团队及学院老师的全程带领下，这群年轻学子深入生产一线，通过“理论+实践”的深度融合，将课堂理论转化为真实体验，揭开了酿酒工艺的神秘面纱。
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- [酿酒百科]中国酒文化瑰宝：三大国酒的传奇与创新2024年05月14日 13:57
- 在中国悠久的酿酒历史中，黄酒、白酒和露酒以其独特的魅力，被誉为“三大国酒”。它们不仅承载着丰富的文化内涵，更代表着中国酿酒工艺的卓越成就。
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- [酿酒百科]100斤玉米能酿多少酒？烤100斤酒利润有多大？2024年03月05日 11:05
- 100斤玉米能酿多少酒？烤100斤酒利润有多大？这与玉米的品种、酿酒工艺、师傅对技术的熟练程度密切相关。100斤玉米能酿多少酒？我们一起去看看！
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- [酿酒百科]用新式酿酒设备做生料酒要注意什么？2022年09月13日 11:44
- 用新式酿酒设备做酒，工艺有很多种，按粮食是否蒸煮，分为熟料酿酒工艺和熟料酿酒工艺，那用新式酿酒设备做生料酒要注意什么呢？
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- [酿酒百科]水、酒曲、粮食、气候、工艺对白酒的影响2022年04月09日 11:28
- 影响白酒口感的因为有哪些？水、酒曲、粮食、气候、酿酒工艺在白酒的酿造过程中到底扮演着什么角色？让我们一起去看看吧！
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- [酿酒百科]绍兴黄酒，即淋饭法黄酒酿酒工艺2021年10月21日 11:24
- 每年从农历9月开始，民间蒸汽酿酒设备酒坊就开始大规模酿黄酒，这到底是为什么呢？那用蒸汽酿酒设备酿黄酒，怎样做口感才好？酿酒技术复不复杂？
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