关于“自动酿造设备”和“智能酿造设备”正确认识

    很多人明白，自动酿造设备是将粮食引入设备，一周后自动酿酒。说实话，我告诉你没有这样的设备，茅台酒和五粮液也没有这样的设备。如果你想要这样的设备，我建议你放弃酿酒，因为你太懒了，懒得异想天开。懒人做不好酒，不要被一些无良商家利用“自动酿造设备”和“智能酿造设备”忽悠了。

    为什么打着“自动”和“智能”都是忽悠和吸引眼球：以下六点：

    1.基本上任何容器都可以用来发酵。蒸酒设备一般是不锈钢，当然可以用来发酵。

    2.电热蒸酒设备用于电热加热发酵，只能称为自动温控发酵，只能称为发酵加热，但天气不能冷却，所以不能“自动”和“智能”

    3.原料发酵前需要每天搅拌。目前还没有家用酿造设备配备定时搅拌机。

    4.熟料的烹饪过程、装料过程和出料过程都是人力资源，人们判断烹饪时间和水分的控制。摊开冷却和搅拌都是人力资源，所以不能谈“自动”和“智能”小型酿酒设备。

    5.发酵是一个判断发酵是否完成的过程，我们需要观察和确认才能蒸馏。

    6.蒸馏时，冷却器需要装入水或循环水，这也需要我们人来操作。

    7.蒸馏后，我们需要打开盖子，倒出酒糟。我们甚至没有阀门。如果我们及时有阀门，我们就不能称之为自动，所以我们谈不上“自动”和“智能”；

    8.制作低度酒时，通过降低火力来提高度数，持续降低火力来维持度数是不实用的。可以说，使用过一次的人不会再使用二次调度功能。所以没有“自动”和“智能”；

    看看一些大型设备专业设备，从来没有提到过自动化和智能化，及时也是一些过程自动化，但家庭小型酿酒设备，自动化，智能无处不在，因为买家不太懂罢了。