家自酿白酒设备酿酒注意事项

    我相信我们都知道，现在随着人们生活质量的提高，越来越多的人喜欢喝纯谷物酒，现在买纯谷物酒越来越困难，但可以看出，纯谷物酒市场越来越突出，现在越来越多的人回家创业，创业的理想项目是酿酒行业。

    1，做好小型酿酒设备的消毒工作

    由于自身环境因素，酿造设备在使用前必须进行清洁消毒，以去除设备表面和内部的灰尘、细菌和气味。消毒后的酿造设备是酿造好葡萄酒的第一步，所以一定要做好。

    2，选择好的酿酒曲

    我们必须选择稳定的葡萄酒酒曲。部分散售葡萄酒酒曲在生产过程中不符合卫生要求，导致杂菌感染。葡萄酒酒曲被杂菌感染，容易导致酒酸酒苦，得不偿失。得不偿失。这里推荐高产葡萄酒酒曲，葡萄酒率高，耐高低温，生熟两用特殊葡萄酒酒曲！

    3，蒸馏白酒需要掌握温度

    在整个酿造过程中，关键是蒸馏步骤。发酵后的发酵谷物需要在锅里蒸馏。然而，蒸馏是一项技术工作。许多人没有把握蒸酒过程中温度导致葡萄酒质量差的例子。由于目前的酿造设备采用了新的加热方法，不同于传统酿造方法中的直接加热，可以降低酿造过程中糊锅的概率，对蒸馏的技术要求也不高。

    4，装酒时记得掐头去尾取中间

    在白酒蒸馏过程中，早期、中期和后期的成分是不同的。中间是我们需要的成品酒。头酒和尾酒含有甲醇和杂醇油，容易使人口干燥。因此，我们需要分别三部分的葡萄酒。

    5，选择陶器或玻璃器皿储存白酒。

    白酒小型酿酒设备的纯谷物酒可以用陶罐或玻璃器皿密封，但记住使用塑料制品装酒，时间短，储存时间长，塑料中的有毒成分会溶解在白酒中，影响口感，但也不利于健康。

    如今，随着家用白酒设备的兴起，城市里的人们也可以享受自酿白酒的乐趣，因为现在的白酒设备可以以煤、柴、天然汽为原料，占用空间小，操作简单方便，业余时间可以在家蒸酒。

    所以，现在越来越多的人在家里使用小型酿酒设备自己酿粮食酒，无论是卖还是喝都是不错的选择！