我是一个酿酒小白，2021想回家用白酒酿酒设备开家酒坊，如果我酿的酒卖不出去怎么办?零基础用白酒酿酒设备回家开酒坊，做好这4点生意好到爆!

一、系统学习酿酒技术，酿出当地人喜欢的白酒。

对一个酿酒新人来说，我们首先要找一家信得过的白酒酿酒设备厂家，系统的学习酿酒技术，只有这样，才有可能酿出当地人喜欢的白酒。

在雅大酒厂实操酿酒技术

选择与雅大合作，我们可以为您提供全套酿酒技术培训，理论+酒厂实操，包括：

1、粮食酒：

1)、大米熟料半固态、液态、生料酿酒技术，其他粮食酒生料酿酒技术;

2)、玉米、高粱、稻谷、小麦、荞麦、青稞等粮食的颗粒配糟固态、粉碎配糟固态、无糠壳无辅料固态酿酒技术;

3)、多粮酒酿酒技术：二粮酒、三粮酒、五粮酒……

雅大学员在酒厂实操各种酿酒技术

4)、黄酒、甜水酒、甜酒酿酒技术、养生配制酒酿酒技术;

5)、其他特色粮食酒的酿造研发(薏米酒、五色米酒、穇子酒……)

2、水果酒，目前已成功帮客户研发成功，并已成功办厂的水果酒有：葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、猕猴桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

3、其他特色酒：茶叶酒、花酒、黄精酒、葛根酒、牛大力酒、莲子酒、鹿茸鹿血酒、山药酒、土豆酒、红薯酒……

金刚刺酿酒

4、12香型白酒品鉴、白酒勾调;

5、酒糟糖化饲料养殖技术;

6、其他特色农作物酒免费研发打样，满意后再合作。

二、实现酒品多样性

想要更大程度的赢取市场，只是单纯性的生产某一种酒肯定是不行的。

我们可以根据市场的实质情况，多生产几种酒，比如常规的粮食酒、杂粮酒、多粮酒、果酒、养生酒……

个性化特色酒坊

在度数上，也要给顾客多样化选择，中高低度数的酒都有，让每一个进酒坊的顾客都能找到他们所需的酒品。

三、选择一台高效节能的白酒酿酒设备。

一些酿友为节能“成本”，会选择便宜的，费时的、操作起来很辛苦的传统做酒设备，他们认为这样可以少花成本。

可是，用一般的设备酿酒仅仅是节约了设备成本，而多出了很多燃料成本、时间成本，而这些才是看不见的隐性成本，也是一笔不少成本。一天下来累坏不说，还出不来多少酒。

雅大生物颗粒白酒酿酒设备

建议大家选择节能好用的雅大白酒酿酒设备，蒸汽加热，绝不糊锅，100-200斤粮食的设备蒸一锅酒只要2.5小时，1个人可轻松操作一个小酒坊。

四、做好宣传

老话说：“酒香不怕巷子深”，但是，如果你只懂酿酒，而不懂得宣传，你酿的酒口感别人也尝不到。

怎样宣传?可以把酒制作的过程，酿酒原料、发酵、酿酒设备蒸酒的视频，都拍下来发微信朋友圈或在一些自媒体平台宣传，让大家知道你的纯粮酒都是怎样酿出来的。

通过短视频平台宣传自己的酒

在农村开酒坊，一定要盯紧以下市场。

1、如果你在乡镇酿酒，那么，城镇饭店、经销商、夜宵摊、小酒店是很好的散酒市场，还有村里、镇上的老酒鬼，红白喜宴酒等等。

宴席定制酒

2、农村集市。随着人们生活水平的提高，土货越来越难寻，比如说土鸡土鸭土酒……每次赶集，都有已经搬进城里住的当地人开车赶集掏土货。

如果我们能抓住这一块的市场，买一个笔记本记录上附近乡镇每个月的赶集时间，每次都去赶集卖酒，现蒸现卖，可快速打开当地酒市场。

小设备酿出大未来，酿酒创业具有投入少、回报快，市场前景好。1间房、2万投入、1个人就可以轻松开酒坊，想了解酿酒项目请咨询热线：0746-2885311

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