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90后小莫用制酒设备酿造特色果酒,半年内美酒热销全国各地

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浏览:- 发布日期:2019-09-10 11:28:26【

南宁小莫以前一直做进口奶粉生意,因当地果酒市场一片空白,果断抓住时机用雅大制酒设备酿酒,不到半年时间,用制酒设备酿的各种美酒远销全国各地。

9.10南宁小莫1

90后小莫用制酒设备酿造特色果酒,美酒热销全国各地

小莫是1个很有干劲的90后小伙,闲暇之余,就喜欢约上三五好友一起喝酒聊人生,久而久之,就萌生了开酒厂的想法。

那到底要酿什么酒呢?

米酒?当地人喜欢喝,但会酿大米酒的人太多了,没特色,没竞争力!

果酒?南宁作为水果之乡,水果资源丰富,但自己却不懂水果酿酒技术!

9.10南宁小莫各种水果酿酒

南宁作为水果之乡水果资源丰富

小莫想破脑袋,也没能想出一个两全其美的解决方案,机缘巧合,他通过网络结缘雅大制酒设备厂家。

在了解了他的苦恼后,雅大蒋老师详细的询问了当地主要的粮食及水果有哪些?当地的饮酒习惯,以及他的人脉圈……,在了解清楚小莫的实际情况后,蒋老师给出2点建议:

1、粮食酒以大米白酒、糯米白酒、黑糯米酒(发酵酒)为主,当地酒类的基础市场必须要把握住。

9.10南宁小莫2

在保证基本市场的基础上去开发特色酒新市场

2、利用当地丰富的水果资源酿造水果泡制酒、发酵酒……,比如捻子酒、青梅酒、黄皮酒、百香果酒、柠檬酒……

3月18日,小莫带着2个员工一起来雅大考察学习,并选购了1套200型不锈钢制酒设备

9.10南宁小莫雅大酿酒设备蒸酒

200型全套不锈钢酿酒设备

因为工作太忙,小莫于当天返回南宁,留下其他2人在雅大学习全套酿酒技术。

9.10南宁小莫过来买设备

小莫因工和繁忙,安排员工在雅大学习全套酿酒技术

小莫说:感谢蒋老师帮我做了那么清晰的市场定位,回去后,我就知道酒坊今后的路要怎么走了。

考虑到小莫人脉圈的特殊性,蒋老师建议他做中高端市场,这与小莫的想法不谋而合。

200斤不锈钢制酒设备安装好后,青梅大概再等20来天就成熟了,小莫开始抓紧时间酿造大米酒、糯米酒……

9.10南宁小莫大米酿酒

用雅大制酒设备酿造糯米酒

等到青梅大量成熟,就开始大批量生产青梅泡制酒和青梅发酵酒,因酿造的青梅酒口感好,很快得到各方人士的认可,并成功销往清远。

下面我们一起去看看小莫的酒坊、售酒门面及他酿造的美酒。

小莫酿造的大米酒出酒了,色泽无色透明,舀一勺倒进酒坛,上面有一层漂亮的酒花。

9.10南宁小莫雅大酿酒设备蒸酒出酒

雅大制酒设备酿造的纯粮酒泽好无杂质

小莫的售酒门面——东城梓轩商行,里面摆满了他酿造的各式美酒。

9.10南宁小莫酒坊

小莫的售酒门店——东城梓轩商行

小莫的存酒车间,不同小草于其他的酒坊,他所有的酒全部存于小酒坛中,这样看起来更有特色。

9.10南宁小莫酒坊存酒坛

采用特色小陶坛储酒

小莫酿造的各式美酒,包括饭焦酒、黑糯米酒、陈酿老酒、蒸糯米酒、柠檬酒、黄皮酒、捻子酒……

9.10南宁小莫酒坊各种水果酒

各种特色美酒,让客户流连忘返

对于酒,他的原则是,宁要一个回头客,也不做一次低次酒。

正因如此,他酿造的大米酒发酵陈酿3个月以上再对外出售;捻子酒是用捻子经三蒸三晒后再用上等的大米酒浸泡1年以上再对外出售。

9.10南宁小莫捻子酒1

小莫对酒的质量要求很高,每一壶都匠心酿造

在蒋老师的帮助下,小莫对他酒坊酿造的各式美酒进行了一次又一次的技术升级,口感更好了。在雅大协助下,也成功注册了商标。

9.10南宁小莫果酒

各种美味果酒成品

现在,各种美酒的生产主要由2名工人负责,而小莫则主要负责跑销路,因为经营得道,在短短6个月时间内,他生产的大米酒及特色果酒就成功的销往全国各地。

小莫,他现在的酒坊只是一个示范点,照目前的形式来看,过不了多久,他就可以开始第二个示范点,第三个示范点……

雅大制酒设备厂家专注酿酒20年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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