工程难做,想引进大型酿酒设备返乡开酒厂,却不懂酿酒技术,怎么办?从厂房规划，建厂到大型酿酒设备安装调试、酿酒技术培训，雅大全程上门指导。

雅大技术老师多次上门指导

刘总是江华人，这么多年以来，一直全国各地的跑工程，与家人聚少离多，小孩交给父母照顾。

可随着孩子慢慢长大，父母渐渐老去，且孩子现在已经读初中，进入叛逆期，如果现在不好好引导、陪伴，将影响孩子的一生，到时后悔都来不及。

思前想后，刘总决定慢慢退出建筑行业，引进大型白酒酿酒设备开酒坊，返乡创业。

因为对酿酒行业全面陌生，刘总从了解酿酒行业，考察当地酒市场、厂房整体规划与修建，足足花了一年时间。当然，这段时间一直有雅大的陪伴。

雅大老师指导厂房规划与大型酿酒设备安装

一切准备就绪，刘总于2021年8月来雅大考察，并选购了1套600斤大型酿酒设备+配套蒸煮摊凉酿酒设备+白酒催陈过滤机+陶缸+100公斤酒曲。

刘总来雅大考察并订购大型酿酒设备

9月17日，满满两大车酿酒设备及配套设备由专车送往刘总的酒厂，雅大大型酿酒设备彭老师随车上门指导。

专车配送大型酿酒设备到刘总厂房

“设备怎样摆放操作方便、酿酒设备安装注意事项、酒厂怎样布局合理……”每一个细节，彭老师都讲得很详细。

经过20天的努力，刘总的酒厂内部装修全部完成，可以发酵粮食了。

国庆小长假结束后，彭老师再次上门指导酿酒技术，手把手教客户酿造第一批玉米酒。

尽管他们在雅大经过系统培训，也在雅大酒厂亲自酿过玉米酒，但“泡粮、蒸煮、摊凉、下曲、糖化、入池发酵”的每一个细节，彭老师还是教得很认真。

用摊凉床蒸煮玉米

在这个过程中，刘总对酿酒的每一个步骤，有了更深刻的理解。在此，让我们共同期待刘总酒坊酿造的第一批玉米酒。

在彭老师的指导下酿造第一批玉米酒

雅大酿酒设备厂家专注酿酒22年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线：0746-2885311。

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