2025年春节期间，白酒市场整体呈现出需求平淡但动销加快的态势。其中，百元以下的大众酒价格带的白酒动销情况尤为可观，而一些光瓶酒和高质价比的散装纯粮酒作为作为大众酒价格带的代表，以其亲民的价格和良好的口感，越来越多地活跃在亲朋聚饮的桌子上。 

春节期间白酒销售旺季

春节酒水市场，光瓶酒和散装纯粮酒为啥这么火？

1、性价比超高：现在经济形势大家都懂，消费得精打细算。散装纯粮酒价格实惠，口感又不差，喝起来实在，自然成了很多人的首选。 

散装白酒

2、品质有保障：别看散装酒价格亲民，但纯粮酒坊大多采用“前店后坊”模式，原料、工艺看得见，可先品尝后购买，且这种酒坊大多数做的都是老主顾的生意，他们不会、也不敢造假，品质非常有保障。

3、消费场景广泛：春节期间，不管是家庭聚会、朋友聚餐，还是走亲访友，散装纯粮酒都能派上用场。而且，很多老一辈的人，就喜欢这种传统的纯粮酒，喝着有“酒味”。 

春节聚会都喝纯粮酒

每天春节假期结束后，雅大就会迎来大批客户来雅大考察白酒酿酒设备，学习酿酒技术，这不，2025年，又有多批客户趁着春节期间来到雅大。

为什么有那么多人选择春节期间考察雅大白酒酿酒设备呢？因为他们知道，春季最佳酿酒发酵剂马上就要来了。 

春节期间考察雅大白酒酿酒设备

要想酿出好酒，天时地利人和，缺一不可。

从原理上讲，要酿制上等好酒，就是创造微生物蕞佳活动过程。因此，掌握合理的发酵工艺，是保证出酒率和口感的先决条件。

比如：纯净水源、上等粮食、精制酒曲......春季恰巧能将这些环境优势发挥极致。

1、春季的温度适合酿酒。温度的高低影响着微生物生长发育和酶促反应。春季的温度在20-30度之间，刚好是雅大高产酒曲中的菌种活动的蕞佳温度。 

春天的气温最适合谷物发酵

2、好水出好酒，春天的水质是蕞好的。寒冬过后的水杂质较少，再经过地层的层层滤过作用，水质澄净甘甜，同时富含微量元素，这些因素让春天酒质尤为突出。 

春天的水质是蕞好的

3、春季是陈酿白酒的蕞佳时机。

酒是陈的酒，大家有“喝酒喝陈酒”的观念，我们可以利用春季的温度多发酵、多存酒，等到了年末白酒销售旺季，酒的利润比新酒可提高30%以上，也不用担心没酒销。 

基酒

4、为5月杨梅成熟季提供基酒。

5月杨梅大量成熟上市，在浙江、江西、江苏等杨梅主产区，有很多地方有购买基酒生产杨梅酒的习惯，我们一定要抓住这个白酒销售旺季，年后就来雅大学习酿酒技术、购买大型白酒酿酒设备，并将设备安装好。这样，等杨梅成熟时，就可以为附近顾客提供基酒了。 

大型白酒酿酒设备

看到这儿，你是不是心动了？如果2025您也有酿酒创业的打算，别犹豫，赶紧来雅大开启您的酿酒事业。

2025年，雅大将秉持创新、务实的理念，继续在酿酒行业深耕细作，为全国大大小小的酒坊提供更优质的酿酒设备、酒曲和酿酒技术服务。我们相信，通过我们不断的技术技术创新，一定会帮助更多酿酒创业者提高酿酒效率，降低生产成本，确保每一位客户都能在雅大的支持下酿出好酒。

雅大专注酿酒行业20多年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。

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