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【白酒生产设备】这位酿酒人太有才,想不酿出好酒都难

2017-11-20 11:07:38 

酿酒人从泡粮、蒸粮、发酵再到用白酒生产设备蒸馏,是一件很辛苦的事,这点通过他们的双手就知道了,今天,雅大白酒生产设备小编通过在网上找的一首诗来表达对酿酒人的爱。


这是酿酒人布满老茧的双手,

每一双手背后都藏着不知道的故事,

正如顶尖的剑客,

拿剑的手一定布满岁月的痕迹~

震撼的不是茧子,

而是茧子形成的过程

从摸锹的第一天的第一个水泡开始,

破了磨、磨了破…

茧子的积累,

也是和锹还有酒醅感情积累的过程~

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不只是茧子积累过程,

还伴随一年四季的轮回,

边退化边再结新的,

像一段涅槃,新茧盖住老茧,

酿酒人说就像年轮一样,

每一年都会有新的出现~

酿酒是一个苦修的过程,

茧子是酿酒人和酒醅间形成默契的心灵密道,

需要有足够的耐心跟酒醅打交道,

才能打开这个密道,

一点一点的揣摩酒醅的个性,

耐得住寂寞,

通过越来越多茧子积累,

才能领悟高深的酿酒技艺。

民间酿酒师正在用雅大白酒设备做高粱酒

人们正守护着祖先留下足迹,

过程辛苦而艰难,

锹,他们的干活的伙计,

这些都是军工锹头,但是~

一人一年竟然要用坏十几个,

千锹万铲~

然后,年轮的更迭,

在酿酒人手上积累,

逐渐让他们有了匠心的精神积淀~

他们给人的感觉

实,这是他们的第一印记,

他们知道诚实的对待酒醅,

酒醅才会馈赠美的味道;

轴,这是他们的第二印记,

他们有时有点认死理,

但是这才是他们不变的哲理;

稳,这是他们的第三印记,

效率是工业社会较大标志,

但他们时刻有种泰然自若的沉稳;

痴,这是他们的第四印记,

生活还有方式改变,

但他们始终选择恪守,

祖先的足迹,

还有祖先的技艺。

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酿酒人的茧子在手上,

其实,酿酒人每个人都有着自己的“茧子”,

品酒人的在舌尖,

卖酒人的在脚底,

后勤服务的在心上...

还有很多...

正是这些平凡的酿酒人,

再苦再累也在默默的坚持:

对工艺的恪守、对传承的敬畏,

对酿好酒的执着...

也许,这股“傻”劲,

就是酿酒人的工匠精神!!

我就是一个做酒卖酒的,为何会做酒卖酒?有份挑战自我的工作很好。养活了家人,磨练了自己。人生很短,不想白活。

当时在网上这首诗,雅大小型白酒酿酒设备小编就喜欢,因为这首诗写出了咱酿酒人的酸、甜、苦、辣,写出了酿友人对酿酒事业和美好生产的向往。

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