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是什么让他放弃几十万的工作,返乡用不锈钢酿酒设备开酒坊?

2023-03-22 11:54:21 

邓总一直在大城市打拼,因为扎实、肯干、肯吃苦、勤钻研,干得风生水起,年收入从刚开始的5-8万元,到后来的40-50万。是什么让他放弃高薪工作,返乡用不锈钢酿酒设备开酒坊?


返乡用不锈钢酿酒设备开酒坊

返乡用不锈钢酿酒设备开酒坊


江西九江邓总毕业后就开始在外面工作,干得很不错,尽管如此,但总是感觉缺少了一点归属感,再加上父母的年纪越来越大,而自己工作太忙,又没足够的时间陪伴家人。


跟妻子商量后,他们决定放弃大城市年薪几十万的工作,毅然决定回乡酿酒创业


在选择合作的酿酒设备厂家时,父母劝他在附近买一套便宜的酿酒设备,这样花钱少,即使没做成功也不心疼。


邓总理解父母担心他亏钱,希望他的生活过得更安稳的心理,所以尽力安抚,并告诉父母:只有找一个综合实力强、酿酒技术过硬,酿酒设备质量可靠的厂家合作,成功的可能性才更大,而他放弃已有的工作,就是奔着酿酒成功去的。


经过多方综合对比之后,邓总最终决定跟雅大合作,选购了一套300斤不锈钢酿酒设备,并系统的学习了全套酿酒技术。


跟雅大合作,选购300斤不锈钢酿酒设备并学习酿酒技术

跟雅大合作,选购300斤不锈钢酿酒设备并学习酿酒技术


在谈及为什么选择酿酒项目时,邓总侃侃而谈:


1、自己喜欢喝酒,对酿酒也情有独钟;


2、九江当地喜欢喝酒的人很多,酒市场前景广阔;


3、酿酒投入不多,完全没压力。


酿酒设备到家后,邓总马不停蹄的组织人手进行设备安装,酒坊装修……,很快,酒坊装修完成,可以发酵酿酒了。


他将酒坊取名为鑫成田酿酒坊。


鑫成田酿酒坊

鑫成田酿酒坊


对待酿酒这件事,邓总干得很认真,从第一次发酵开始,严格按照雅大技术老师传授的技术,从泡粮、煮粮、糖化、发酵到烤酒等10余道工艺,每一道工序都不有半点马虎


发酵车间

发酵车间


当地喝高粱酒、糯米酒的人比较多,而他却选择多元化经营,酒坊除了当地人喜欢的高粱酒、糯米酒外,还有玉米酒、葡萄白酒……


除当地人喝的高度酒外,他还多元化经营水果酒

除当地人喝的高度酒外,他还多元化经营水果酒


除了对待酿酒一丝不苟外,在酒的营销上,邓总也是下够了功夫,他生产的第一批258斤48度的葡萄酒都没卖,而是全部送给当地的老酒鬼喝。


免费赠送给酒友们喝来宣传新酒

免费赠送给酒友们喝来宣传新酒


老酒鬼们喝了他酿葡萄白酒后,对这款酒赞不绝口,一个个的都免费帮他做起了宣传。因为有了这些老酒鬼的口碑营销,开业当天,酒坊生产的第一批3000斤玉米酒、糯米酒全部销售一空。


而高粱酒他则没舍得卖,而是将他们存起来准备将来做定制酒。


因为他的酒味道好、质量好,再加上他诚信经营,酒坊生意一天比一天好了起来,现在每天加工500斤粮食基本上全部都能卖完。


当地以前的小酒坊看到鑫成田酿酒坊的生意好,也想学着多元化经营,但他们不懂技术,想做又做不了,只能干着急。


谈起这一次的创业经历,邓总说:


比起在外面上班,酿酒累太多了,特别是酒坊刚开那段时间,酒坊的日常工作都要自己亲力亲为,他每天满脑子想的都是怎样让每一批酿出来的酒口感更好,怎样快速的打开销量,那段时间,他差不多瘦了快10斤。


但好在经过一段时间的努力,酒坊的生意已经稳定下来了,现在每天累并快乐着,每天老婆孩子热炕头,又能照顾年迈的爸妈,看着父母、孩子脸上发自内心的笑容,感觉这一次选择用雅大不锈钢酿酒设备酿酒创业非常值。


邓总的酒展厅

邓总的酒展厅


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