雅大酿酒设备厂——您的酿酒厂管家雅大为您提供的不止是一套设备

首页 酿酒百科

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

2018-05-22 11:07:25 

酿友们引进雅大酿酒设备厂家的设备做酒前,我们都会问清楚当地饮酒习惯,比如喝哪种粮食酒多,多少度,雅大酿酒设备厂家提醒,白酒抽检酒精度问题多,请引起重视!

纯粮酒原浆酒倒酒g1

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

酒精度是指酒温20℃时,乙醇所占的体积百分比,是按体积来计算的,计量单位为%vol,比如52度白酒表示在100毫升酒中含乙醇50毫升,即50%vol。

在白酒行业,人们对高度酒、低度白酒是如何定位的呢?

高度白酒:酒精度 41%vol ~ 68%vol

低度白酒:酒精度 25%vol ~ 40%vol

刚刚雅大酿酒设备生产厂家也说了,白酒抽检时酒精度问题蕞多,有什么依据吗?别急,下面一组数据告诉你,问题出在哪儿!

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

国家食药总局在2015年10月至12月组织抽检白酒943批次样品,抽检检验项目合格样品901批次,不合格样品42批次。其中,检出酒精度不符合标签明示值总24批次样品。其中,酒精度检测值低于标签明示值的样品为23批次。

此次白酒抽检酒精度不符合标签明示的样品,涉及山西、内蒙古、河南、新疆、四川、黑龙江、湖北、湖南等省市的白酒生产商。

那么,到底是什么影响了白酒酒精度?

据了解,酒精度是白酒的一个理化指标,含量不合格会影响白酒的品质。酒精浓度不达标的原因,一般有:

1、酒厂检验能力不足,或所使用的酒度计检测不准确造成检验结果偏差。

2、封坛、包装不严密造成酒精挥发。

3、一些酒厂为降低成本,用低度酒冒充高度酒。

存酒

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

其实,酿酒做的都是熟料人的生意,所以,测量酒度一定要准确,即要测够度数,口感白酒,足度数的白酒会说话,它会很帮你维护好客情关系。

用雅大酿酒的设备做出来白酒后,如果您打算送检,也请你一定要检测准备酒精度,如果您不能确定您的酒度计测出来的酒度是否准确,下面教大家一个小妙招。

板凳准备好,坐下来好好看,然后默默的记在心里或摘抄在小本子上,雅大酿酒设备厂家的小妙招送上,拿走不谢。

到市场上买一瓶经过检测的酒回来,打开测量一下酒精度,看与上面标明的酒精度是否有误差,如果没有,说明你的酒度计测量的度数是准确的。

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多,到底是什么影响了酒精度?

以上文章来源于专注酿酒的设备,酿酒酒曲研发与生产的雅大酿酒设备厂家。想了解更多酿酒知识,请拨打热线:0746-2885311

文章来源:http://www.ydjy88.com/