郴州洪先生用蒸酒设备做大米酒10年了，随着市场竞争越来越大，想打造多元化的特色酒坊却不知如何下手，5月他来雅大考察蒸酒设备，学习特色酒酿酒技术。
郴州洪先生用蒸酒设备做大米酒10年了
之前，洪先生一直以大米酒为主，做为一个传统老酒坊，生意还是不错的，但这么多年了，他的生意一直不增不减的，这让他很着急。
所以，洪先生想酿水果酒、特色酒等多元化经营，以此来扩大销售渠道，扩大产品的消费群体。
既然确定了方向，那就先尝试着做一些水果酒吧!看网上说做水果酒简单，他就在网上买来酒曲测试，结果要么发酵失败，要么做出来的口感不好。
做坏了很多水果不说，试了很多次也没找到解决问题的方法。多次的失败经验告诉他，靠自己这样一点点的摸索肯定不行，得找一家专业的公司合作才行。
所以，他通过网络结缘雅大蒸酒设备，经过多方面综合对比后，他决定来雅大现场考察。
5月初，洪先生带着疑惑和对扩大酒坊规模的雄心壮志来雅大考察果酒酿酒设备，系统学习果酒酿酒技术，并选购了一套雅大200斤蒸酒设备。
雅大200斤小型蒸酒设备
为了让洪先生能掌握真正的果酒酿酒技术，雅大技术团队为他从市场上买来了苹果、葡萄、杨梅等，现场教他怎样酿造水果酒。
买来酿酒原材料，让客户亲自实操
学习结束后，雅大技术老师还跟他进行了一次面对面的交流，帮他找出以前酿酒失败的原因并给出解决方案。
5月正好是杨梅成熟季，从雅大回去后，他马上开始发酵杨梅酒，这次，他完全按照雅大技术老师教的流程来发酵，用雅大水果酒曲做出来的杨梅酒得到当地人的一致认可。
雅大水果酒曲
6月5日，洪先生给我们报喜说，今天他借广告平台做了一个全县人都可以看得到的推广广告， 接到很多酒友的电话，一天就销出去几百斤，在此恭喜洪先生。
传统酒坊借助新媒体营销
为表达自己的感激之情，洪先生还特别发了朋友圈，对雅大一直以来的帮助和技术指导表示感谢。
对雅大的酿酒技术很是认可
其实，洪先生的野心很大，他的目标不仅仅是做杨梅酒而已，而是准备2019年推出几款当季的特色果酒，口感和产量稳定后，再开始逐渐酿造其他的特色酒。
现在他的酒坊形成了以纯米酒为主，当地果酒为辅的经营模式。因纯米酒市场稳定，只需维护好顾客就可以了，所以洪先生将工作重心转移到特色酒上来。
传统酒坊借助雅大蒸酒设备多元化经营
自从他的酒坊做出这一改变后，酒坊更具竞争力了，每天来酒坊打酒的人络绎不绝、挤破门槛。
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