11月15日，怀化市中方县在湖南桐木酒庄有限公司举办了“2019科技扶贫暨葡萄酒与果酒酿造工艺技术培训班”。湖南雅大科技有限公司作为特邀企业出席并进行果酒酿造工艺技术培训和现场指导解疑……
雅大智能科技专家授课团队
中方县桐木镇“中国南方葡萄沟”是集葡萄产业、生态旅游、度假休闲、乡村餐饮为一体的国家AAA级旅游景区，景区全程25里，种植刺葡萄面积2万余亩，年产葡萄数千万斤，其中一株百年葡萄滕(“百年老滕”)还获吉尼斯世界纪录。
近年来，因市场需求等原因造成刺葡萄等各类水果滞销，主要表现在有市无价、有价无量，导致增产不增收，直接影响到果农种植的积极性，严重制约了当地的脱贫致富。
科技服务引领产业发展，精准扶贫助力乡村振兴
科技扶贫，除了帮助广大种植户提高种植技术和拓展销售市场外，如何通过农产品深加工解决销售难题和提高产品附加值，是科技工作者的责任，也是一个新课题。
为解决这一问题，中共中方县委组织部会同中方县农业农村局、中方县商务科技和工业信息化局、中共中方县桐木镇委员会、桐木镇政府组织全县农民专业合作社负责人、种植大户、农村经纪人以及从事刺葡萄酒、果酒自酿的人士参加了“2019科技扶贫暨葡萄酒与果酒酿造工艺技术培训班”。
“2019科技扶贫暨葡萄酒与果酒酿造工艺技术培训班”参会人员
湖南雅大智能科技有限公司副总经理邓晨带领核心技术团队一行5人，以专家授课、现场解疑、互动交流等方式对他们进行培训，并且将持续与中方县政府相关部门、酒庄、农户各方强化合作，通过专利技术和产业扶贫，带动当地的果农脱贫致富!
中方县人才发展服务中心主任郑熙到达现场与雅大亲切合影
中方县科技特派员，桐木酒庄创始人、总经理陈昌清带大家参观了桐木酒庄。
培训会上，雅大酿酒技术研究院副院长、国家高级酿酒师、国家一级品酒师蒋毅峰老师给大家讲解了水果酒的分类及不同果酒的酿酒工艺。
国家一级品酒师蒋毅峰老师现场指导
国家一级品酒师蒋毅峰老师培训讲座
课后，雅大专家团队一行5人针对果农们普通存在的痛点、难点，给出了一对一的专业指导。
与农户现场一对一交流
美丽乡村，雅大下乡技术扶贫
雅大酿白酒设备厂家专注酿酒20年，专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!
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