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小设备变大型酿酒设备,小酒坊变大酒厂,需做哪些准备?

2019-03-16 11:19:57 

小设备变大型酿酒设备,小酒坊变大酒厂,是酿酒人不变的追求,那您知道酒厂升级需要做哪些准备?需要引进哪些大型酿酒设备及配套设备?


每年,雅大大型酿酒设备厂家都要接待N批传统酿酒师傅,他们在酿酒行业沉淀多年,客源稳定,供不应求,想把传统酒坊升级为大酒厂,但却无从下手。


温州裕德坊酒厂是一家三代传承的传统酒坊,以前一直用传统酿酒设备做酒,工序繁多,费时费力,不能实现批量生产。


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裕德坊酒厂传承人


2014年孙子接手后,引起雅大大型酿酒设备,这家60多年的老酒坊短短3年破2000万,那他是怎么做到的呢?


一、 扩大酿酒场地


根据投资预算决定,蒸酒、摊凉、拌曲、发酵车间、存酒车间都要扩大,也可保留之前的小厂房,新建大厂房。


7-老酒厂引电加热酿酒设备“旧貌换新颜”,5年时间开10家酒坊高粱酿酒摊凉

高粱摊凉


二、增加配套设施


裕德坊酒厂主要以大米白酒、糯米酒和果酒为主,所以他除引进1套500斤不锈钢雅大大型酿酒设备和摊凉蒸饭一体机外。


15-500斤酿酒设备
雅大大型酿酒设备



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雅大大型酿酒设备使用后体验


还引进了瓶装酒灌装线、全自动过滤设备、水果打浆机、黄酒/果酒灭菌设备、不锈钢发酵桶(大米发酵)、存酒陶缸……


三、办理酒类生产许可证


在雅大科技的指导下,裕德坊酒厂按瓶装酒厂的要求新建了厂房,并注册成立公司、办理酒类生产许可证和注册商标。


他们推出2款特色酒:米琳琼酒(当地一种传统特色酒)和桑果酒。随着微信复购的人越来越多,酒已成功销往沿海5个省区并开始策划招收代理。


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特色酒


2017年CCTV老故事找到裕德坊对连老进行采访,而连先生也来到中央电视台参加“中国品牌”计划竞选。


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CCTV采访裕德坊连老


就这样一个曾经年收入10万不到小作坊,在短短3年时间有了自己的商标,标准化厂房和2条瓶装酒生产线,年产值2000万以上。


除硬件设施外,酒厂升级还要升级配套的酿酒技术、增加酒的多样性,提升你的营销话述……


做为我们的客户,您可享受雅大的以下服务:


1、公司、工厂一体化经营指导


2、3名国家酿酒师亲临指导酿酒,理论与实践相结合,包教包会,学会为止。雅大酒厂单独为学员设计了实践操作蒸粮、蒸酒间,您担心的问题可以直接在这里亲自进行操作检验。


18-客户在雅大酒厂实操

雅大学员亲手实操


3、9大管家式服务。


包括酿酒方案、酒厂规划、技术服务、酒厂实操、品评指导、资质办理、开发新品、营销指导、售后服务等。


管家式服务

9大管家式服务支持


雅大酿酒设备厂家专注酿酒20年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!热线:0746-2885311


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