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喝过小型酿酒设备酿造的农家土酒,才知道什么叫真正的中国酒

2019-12-02 11:47:06 

衡阳刘总弄了一套雅大型酿酒设备酿造农村土法米酒,它的口感好、品质优,喝过的人都一个劲的夸:这才是真正的中国酒。请随雅大小型酿酒设备小编去看看!

11.28用雅大纯粮酿酒设备开的农家土酒坊

用雅大小型酿酒设备开的农家土酒坊

中国酒是什么,是茅台、五粮液,或是其他品牌酒?

其实,在南方广大老百姓心中,Zui好的中国酒非农家土法大米酒不可,因为他的口感醇正,价格亲民,每个人都喝得起。


在衡阳,至今还保留着喝农家土法大米酒的习俗,这样的酒酒味纯正,酒香浓郁,原汁原味,喝起来清香可口,没有白酒那种烧喉咙的感觉。

衡阳刘总和欧阳大哥从2019年9月开始用雅大200斤侧开口不锈钢小型酿酒设备、摊凉蒸煮一体设备做土法大米酒,并建立了群胜纯酿坊。

11.28群胜纯酿坊

群胜纯酿坊

因酿出来的酒口感好、好入喉,很快得到当地人的一致好评。

刘总经常跟他的顾客说:酿米酒其实没有那么简单,要酿出纯正的米酒,需要有过硬的酿酒技术,还有一套严格的程序。

这也是为什么刘总为什么选择跟大小型酿酒设备合作的原因,因为雅大能为他提供他想要的全套酿酒技术,并指导他酿出另顾客满意的大米酒。

11.28雅大纯粮酿酒设备

雅大小型酿酒设备

他酿造米酒的工艺是这样的:先将糯米用雅大摊凉蒸煮一体设备,摊凉后直接在摊凉床中洒入雅大高产酒曲 ,搅拌均匀,糖化结束后再入缸发酵20-30天就可以蒸馏了。

11.28直接在摊凉床中撒入雅大高产酒曲

直接在摊凉床中撒入雅大高产酒曲

11.28发酵车间

发酵

“水好酒才香”,水是成就米酒品质的关键因素之一,刘总酿造米酒用的是养育了他们的山泉水,感出来的酒更加甘甜。

在很多人心中,茅台、五粮液等品牌酒才是真正的中国酒,但在咱老百姓眼中,像刘总这样自己酿制的土酿酒,才是真正的中国酒,才是亘古不变的乡愁。

11.28米酒陈列柜

喝土法米酒,喝的是乡愁

在您心目中,谁才是真正的中国酒?

1、茅台、五粮液等品牌酒;

2、土法大米酒;

3、土法高粱酒;

4、土法包谷酒;

5、红薯酒;

6、其他地方特色酒。

请写下您的答案,评选出您心目中真正的中国酒。

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