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纯粮酒酿造必备的白酒蒸馏设备你在用吗?

2017-08-22 11:07:50 

纯粮佳酿真尤物,人淳酒醇香悠远。为什么纯粮酒在人们心中的评价如此之高,是因为纯粮酒是原汁原味的白酒没有添加任何的香精。只是经过普通的发酵蒸馏得到,纯粮酒的酿造跟酒曲、水、白酒蒸馏设备息息相关。

酿造纯粮酒的蒸馏设备要达到哪些要求才能酿出香醇可口的美酒呢?


一、酿酒设备材质。

雅大白酒蒸馏设备有优良级的食品铝材和304食品级不锈钢两种材质。

他们的结构、原理,酿出来的酒的品质是一样的,但铝材设备的使用寿命短一些,大概4-6年。不锈钢设备可以用15年左右,可根据需要自行选择。


二、酿酒设备结构。

有一体式、以煤、柴、天然气为燃料的锅炉式设备、专业的电加热设备、定制款设备……在选购设备前,你一定要跟雅大酿酒设备厂家客服进行详细的沟通和交流,客服人员帮您推荐一款真正适合您自己的酿酒设备。


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三、冷却性与密封性良好。

雅大采用壁式+管式冷却,冷却器与水的接触面积大,出来的酒与室温持平,减少了酒在蒸馏过程中的挥发。


四、出酒率高。

有一些传统的酿酒师傅出酒率很低,影响出酒率的主要因素有:粮食的种类、白酒酿造设备工艺流程、酒曲、酿酒设备的冷却性和密封性是否好。


五、设备的节能性。

雅大酿酒设备厂家的设备采用锅炉加热,受热面积广、受热均匀,可自动抽风,故热的利用率高,在操作过程中省时、省工、省燃料。


另外,雅大还推出侧开口、提升内胆可行吊的固态专用酿酒设备,在蒸馏过程中,既能保证传统酿酒的口感,又能把你从繁琐的工作中解放出来。


以200斤雅大酿酒设备为例,蒸一锅酒从点火到把这一锅酒蒸完,只要2.5小时。


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在雅大购买酿酒设备,我们免费提供全套酿酒技术培训,理论+实践+考核相结合,实践课您需要自己亲自动手操作,老师在旁边指导,一般安排3―5天,学习完成之后,还会安排考试,考试不合格继续学习,学会为止。


你有没有心动呢?您可以联系雅大酿酒设备厂家在线客服也可以拨打客服热线:0746-2885311。